Cowboy Bebop je japonska anime televizijska serija, ki je bila premierno predstavljena leta 1997, kasneje pa so jo predvajali v mnogih drugih državah. Predstava se odvija v letu 2071, ko so propadle nacionalne vlade in je človeštvo koloniziralo večino sončnega sistema. Cowboy Bebop spremlja podvige skupine lovcev na glave, ki jih pogosto imenujejo kavboji, ko lovijo nagrade po vesolju na svoji zvezdni ladji Bebop.
Glavni protagonist Cowboy Bebopa, Spike Spiegel, je nekdanji član kriminalne združbe, ki poskuša pobegniti svoji preteklosti. Na začetku serije je Spikeov edini spremljevalec lovca na glave Jet Black, nekdanji policist s kibernetično roko. Kasneje v seriji se obema pridružita Fey Valentine, lepa ženska brez spomina na svojo preteklost, in Ed, ženski (a rahlo androgin) otrok. Skupini se pridruži tudi Ein, Welsh Corgi.
Obstaja več tem, ki so skupne v 26 epizodah oddaje. Posadka je običajno zelo revna in komaj uspe kupiti dovolj hrane za življenje. Vsak član posadke Bebopa ima skrivnostno preteklost in skozi celotno serijo se njihova preteklost počasi razkriva. Na nek način vsak glavni lik v Cowboy Bebopu poskuša pobegniti iz svoje preteklosti in se mora sčasoma soočiti z njo.
Svet Cowboy Bebopa je zelo napreden. Da bi se odtrgalo od uničene Zemlje, je človeštvo teraformiralo številne planete, lune in asteroide. Ustvarjeni so bili velikanski hipervesoljski prehodi, ki omogočajo hitrejše potovanje po celotnem sončnem sistemu. Kibernetični udi in organi lahko nadomestijo svoje naravne dvojnike, svetovni splet pa je nadomestil splet sončnega sistema. Tehnologija, kot so video kasete in zgoščenke, so zdaj zbirateljski predmeti.
Cowboy Bebop je splošno znan po svoji zvočni podlagi, ki se močno sposoja iz ameriške jazz in rock and roll kulture. Vsaka epizoda se imenuje seja in skoraj v vsaki seji se predvaja jazz glasba. Akcijske sekvence običajno zagotavljajo optimistično, energično pesem, medtem ko dramatični in čustveni prizori ponujajo gladek jazz.
Yoko Kanno je večino glasbe za Cowboy Bebop izvedla s svojo skupino The Seat Belts. Predstava je bila dovolj prepoznavna po svoji glasbi in Kanno je od takrat izdal več albumov glasbe Cowboy Bebop. Sam program je prejel številne nagrade za najboljši zvočni posnetek v seriji Anime.
Film Cowboy Bebop z naslovom Knockin’ on Heaven’s Door je Sony Pictures izdal po prvotni izvedbi oddaje. Požel je mednarodni uspeh in je bil prikazan v kinematografih po vsem svetu. Knockin’ on Heaven’s Door se dogaja v časovni liniji originalne serije.