Bakreni vok je vok iz bakra ali tisti, ki ima bakreno komponento. Wok je posebna vrsta kuhalne ali ponve, ki je priljubljena za pripravo nekaterih vrst azijske kuhinje. Velik vok v obliki sklede je uporaben pri kuhanju pomfrita ali podobnih jedi, kjer je treba sestavine enakomerno segreti. Woks je lahko izdelan iz bakra ali drugih vrst kovin ali iz kompleksnih kombinacij teh kovin.
Nekateri kuharji imajo raje bakren vok ali delno izdelan iz bakra, saj je znano, da je baker učinkovit prevodnik temperature. Bakreni voki lahko segrejejo vsebino bolj enakomerno kot nekatere druge vrste kovin. Običajno bo bakren vok oblikovan iz zlitine kovin, kjer je baker le eden od več elementov. Obstajajo tudi obloženi bakreni voki, kjer je notranji baker prekrit z manj korozivnim kovinskim furnirjem.
Medtem ko so bakreni voki lahko učinkoviti, nekateri kuharji nasprotujejo uporabi neobloženih bakrenih izdelkov. Del tega je strah, da je baker reaktivna kovina in v nekaterih situacijah proizvaja toksine. Obstaja tudi težava, da je baker mehkejša kovina, ki jo je mogoče zlahka opraskati ali kako drugače poškodovati, zato je veliko teh orodij za kuhanje obloženih z močnejšo kovino. Druga značilnost bakrenega voka je njegova teža, pri čemer so voki, izdelani iz tega materiala, lahko težji od drugih. To je lahko prednost ali slabost, odvisno od kuharjevih želja.
Večina bakrenih vokov in drugih izdelkov iz zlitin zahteva kar nekaj dela za vzdrževanje. Kuharji bodo morda morali te ponve začiniti tako, da jih po uporabi premažejo z olivnim oljem. Lahko jih je tako težko očistiti, saj je z drugimi površinami, ki se ne sprijemajo, lažje redno kuhati.
Bakreni vok je le en primer blagovne vrednosti bakra kot kovine. V zadnjem času so tisti, ki jih zanima vlaganje v kovine, zavzeli širši pogled, ki vključuje funkcionalne vrednosti kovin, kot je baker, ki jih morda ne uvrščamo med “plemenite kovine” na enak način kot tradicionalna naložbena sredstva, kot je zlato. Medtem ko imata zlato in srebro visoke vrednosti na unčo, več vlagateljev razmišlja o tem, kako se lahko cena bakra sčasoma dvigne glede na njegovo dejansko uporabnost, ne le za gradnjo, ampak za druge vrste potrošniških izdelkov. Uporaba bakra kot posebnega elementa v voku ali ponvi je dober primer tega; prihodnje vrednosti te kovine bodo morda bolj temeljile na učinkoviti uporabnosti kot na umetni vrednosti.