Kaj je čoln za omako?

Čoln za omako ali omako je vrč v obliki čolna, zasnovan za uporabo za jedilno mizo. Ker večinoma bolj elegantne večerje ali večerje za posebne priložnosti običajno spremljajo omake ali omake, so ti kosi serviranja pogosto usklajeni s fino posodo. Čoln za omako ima glavno telo, ki je lahko okrogle ali bolj kvadratne oblike, ter ročaj in izliv.

Številni čolni za omako se prodajajo z ustreznim krožnikom ali krožnikom. Potem ko oseba, ki sedi za mizo, uporabi čoln z omako, na primer za nalivanje omake na svoj pire krompir, morda nekaj omake še vedno kaplja iz izliva ali teče po strani. Če jedilnik položi posodo na ujemajočo se ploščo, lahko morebitne kapljice ujamete in preprečite, da bi dosegli in obarvali prt.

Večina kompletov finega porcelana vključuje čolne za omako ali omako bodisi z originalnim kompletom bodisi kot dodaten dodatek, ki ga je mogoče kupiti. Čoln za omako ali omako, ki ni del nobenega vzorca jedi, lahko kupite tudi ločeno. Ti čolni za omako so lahko enobarvni, da se zlahka uskladijo z različnimi vzorci posode. Prozorno steklo, belo ali črno, je običajno za posamezne modele čolnov za omako.

Poleg katere koli vrste mesne ali perutninske omake lahko čolni za omako vsebujejo številne vrste prelivov za hrano. Pogosta vsebina so kremne omake, kot sta Hollandaise ali Bernaise, pa tudi mešanica sira na vrhu zelenjave, kot je cvetača. Hollandaise in Bernaise sta bogati francoski omaki iz jajčnih rumenjakov in masla. Hollandaise se običajno postreže z zelenjavnimi ali jajčnimi recepti, medtem ko je bolj zeliščna bernaise univerzalna omaka, primerna za številne vrste mesnih ali zelenjavnih jedi.

Manj pogosta uporaba čolna za omako je držanje prelivov za sladice, kot so tekoče sadne mešanice. Čokoladno omako lahko prelijete tudi v omako k vrhunskim sladicam, kot so sladoled ali funt torta. Pound cake je bogata, z maslom polna navadna torta.

Če upoštevamo prejemnikovo posodo in slog, je lahko čoln za omako uporabno darilo. Pri velikih družinskih srečanjih je lahko še posebej uporabna dodatna omaka ali čoln za omako, saj ti majhni vrči običajno ne vsebujejo dovolj dodatkov za točenje. Več kot ena omaka je uporabna tudi, če se ob istem obroku postrežejo različne vrste omak.