Znana tudi po botaničnem imenu Coffea arabica, coffea cruda so preprosto nepražena kavna zrna. Fižol se pogosto uporablja kot homeopatsko zdravilo za tinitus, glavobole, zobobol, izraščanje zob, nespečnost, nemir, dirkalne misli, porodne bolečine in menopavzo, fižol naj bi pomagal pomiriti živčni sistem. Kadar nemir ali nespečnost povzroči preveliko uživanje kave, pa ne delujeta kot pomoč pri spanju.
Coffea cruda se pogosto prodaja skupaj z drugimi homeopatskimi zdravili v obliki kroglic ali pelet. Vendar trditve o njegovi uporabi kot homeopatskem zdravilu niso bile strogo preizkušene. Zato ga ne smete uporabljati namesto zdravljenja, ki ga predpiše usposobljen zdravstveni delavec.
Prav tako ni dobra ideja, da starejši ljudje redno uporabljajo to zdravljenje. Tako kot pražena in kuhana kava lahko poveča proizvodnjo sečne kisline. Znano je, da ta vrsta kisline prispeva k simptomom artritisa in poškoduje ledvice. Njegovo uporabo je treba skrbno spremljati, da se zmanjša verjetnost prekomerne porabe.
Poleg možnih zdravilnih lastnosti so nepražena kavna zrna preučevali tudi njihove kmetijske koristi. Nekateri znanstveniki verjamejo, da bi lahko delovali kot naravni insekticid za pridelke, hkrati pa so varni za prehrano ljudi. To je zato, ker surovi fižol vsebuje edinstvene beljakovine, znane kot globulini, za katere se domneva, da so usodni za nekatere žuželke; večina teh beljakovin se pri praženju kavnih zrn uniči, zato jih le surova zrna vsebujejo zadostne količine. Verjame se tudi, da če se geni, ki vsebujejo te beljakovine, nekako vnesejo v biologijo drugih živilskih rastlin, lahko tudi druge rastline proizvajajo globuline, ki bodo delovali kot insekticidi. Beljakovine lahko odganjajo ali so usodne za škodljivce, kot so ličinka kravčevega moška in druge žuželke, vendar je znano, da so tudi surova kavna zrna izbira hrane za nekatere vrste metuljev in moljev.
Coffea cruda se uporablja predvsem kot homeopatsko zdravilo, ker naj bi stimuliralo organe, hkrati pa pomirjalo živčni sistem. Lahko bi imel tudi širšo uporabo pri zaščiti živilskih pridelkov. Ne glede na način uporabe fižol je zelo cenjen zaradi svojih naravnih lastnosti. Ne glede na to, ali je pražen ali nepražen, lahko kofein, ki ga vsebuje kavna zrna, pri nekaterih ljudeh povzroči zasvojenost, zato ga je treba uporabljati zmerno.