V južni tradiciji uporabe priročnih sestavin za ustvarjanje nečesa posebnega je torta Coca-Cola zagotovo lep primer. Ta recept za čokoladno torto obstaja že vrsto let, njegova priljubljenost pa narašča in upada, predvsem zato, ker je misel na brezalkoholno pijačo v torti čudna. Vendar pa je Coca-Cola torta poslastica, ki nima veliko okusa po coli, ampak ima okus kot izjemno vlažna čokoladna torta.
Sestavine za Coca-Cola torto so preproste: 2 skodelici nesejane moke; 2 skodelici sladkorja; 2 palčki masla; 1 skodelica Coca-Cole; 3 žlice kakava; 1/2 skodelice pinjenca; 1 čajna žlička sode bikarbone; 2 jajci, stepena; 1 žlica vanilije; 1 1/2 skodelice miniaturnega marshmallowa.
V skledo presejemo moko in sladkor. Kolo, maslo in kakav segrejemo do vrelišča ter prelijemo z mešanico moke in sladkorja. Dodamo pinjenec, sodo, jajca in vanilijo ter dobro premešamo. Vmešajte marshmallows. Med kuhanjem bodo priplavale na vrh. Vlijemo v naoljen in pomokan, podolgovat pekač. Pečemo 30 do 35 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita (177 stopinj Celzija) oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride čist. Zmrzal, ko je torta še vroča.
Medtem ko se torta peče, zmešajte glazuro. Eno škatlo slaščičarskega sladkorja izpraznite v toplotno odporno posodo. 3/4 skodelice masla, 3 žlice kakava in 6 žlic Coca-Cole segrejte do vretja. To zmes dodamo slaščičarskemu sladkorju. Dobro premešajte in dodajte 1 skodelico sesekljanih oreščkov ter dobro premešajte. Razmažite po toplem kolaču. Topla glazura bo pomagala stopiti marshmallows in ustvariti gnečav preliv.
Recept za torto Coca-Cola je skoraj zanesljiv. Dobro se izkaže in naredi vlažno torto. Kuhar lahko glazuri in testu doda več kakava za bolj čokoladni okus. To je čudovit recept za začetnike ali mlade kuharje, saj je skoraj vedno uspešen. Kot nalašč je za piknike ali večerje in večina ljudi ga obožuje.