Ustvarjena v igralnici na Rhode Islandu blizu preloma 20. stoletja, igralnica školjk je pečena jed iz školjk, ki postreže školjke s prelivom, podobnim polnjeni mešanici školjk. Igralnica s školjkami, ki jo pogosto zamenjujejo s polnjenimi školjkami, peče celotno školjko v polovični lupini, namesto da bi meso sesekljalo in združilo z drugimi sestavinami. Poleg tega ta jed običajno uporablja malo ali nič krušnih drobtin. Casino s školjkami se pogosto peče na kameni soli in se običajno postreže kot predjed.
Za casino školjk se lahko uporablja katera koli vrsta školjk, običajno pa se izberejo školjke z majhnim vratom ali češnjevke. To sta najmanjši dve vrsti komercialno prodanih školjk, razen countnecks. Školjke se pred uporabo oluščijo in jih lahko popolnoma odstranimo iz lupine, tako da jih lahko bolj temeljito operemo. Zgornja lupina se zavrže, spodnja pa ostane. Vsako nedotaknjeno školjko položimo v spodnjo polovico lupine in razporedimo po pekaču ali v pekač, ki ga običajno najprej napolnimo s kameno soljo.
Čeprav se zelenjava in druge začimbe v prelivu precej razlikujejo, so slanina, česen in maslo skoraj vedno prisotni. Priljubljene različice lahko uporabljajo panceto, vrsto začinjene italijanske slanine. Običajno se doda tudi sir, običajno parmezan. Izbira zelenjave vključuje zeleno, zeleno ali rumeno čebulo, papriko in šalotko.
Lahko so vključene začimbe, kot so origano, paprika ali bazilika, po okusu pa se pogosto dodata sol in poper. Tekoče arome, najpogosteje suho belo vino ali limonin sok, pogosto najdemo tudi v igralnici z školjkami. Posušene krušne drobtine so lahko vključene v nekatere različice, vendar se običajno dodajo v majhnih količinah, da ne preglasijo drugih okusov jedi. Ekstra deviško oljčno olje včasih dodamo na vrh jedi neposredno pred pečenjem.
Nadev za casino školjk je narejen tako, da se slanina skuha, dokler ni hrustljava. Olje in maslo skupaj segrejemo v ponvi, običajno v isti ponvi, v kateri se je kuhala slanina, ter prepražimo zelenjavo in začimbe. Če je vključeno vino, ga dodamo potem, ko se zelenjava na kratko pokuha in zmes zmanjša. Takrat dodamo še vse druge sestavine, nato pa zmes lahko z žlico prelijemo po urejenih školjkah. Kazino školjk se običajno kuha pri zelo visoki temperaturi za kratek čas.