Cimetova bazilika je ena od več sort kulinarične bazilike Ocimum basilicum in je tako kot vsa bazilika član družine mete. Ena od številnih vrst specialne bazilike, se imenuje cimetova bazilika, ker ima vonj in okus podoben cimetu, ki izhaja iz lubja ene od več drevesnih vrst v rodu Cinnamomum. Uporablja se v kulinariki kot sveže zelišče in tudi kot posušeno zelišče.
Bazilika je eno najbolj priljubljenih zelišč v današnji kuhinji, zlasti v italijanski in azijski kuhinji. Bazilika izvira iz Indije in se pojavlja v več kot sto sortah. Mnoge od teh so posebne bazilike, med katerimi je ena najbolj priljubljenih cimetova bazilika. Posebna bazilika se od standardne bazilike razlikuje na enega ali več načinov, vključno z barvo, obliko listov, navado rasti, vonjem in okusom. Kot vsa zelišča je bazilika aromatična in njen vonj je za kuharje prav tako pomemben kot njen okus.
Cimetov okus in aroma cimetove bazilike izhajata iz aromatične spojine cinamat in drugih sorodnih kemikalij. Cinamat je ena od istih spojin, ki jih najdemo v začimbnem cimetu in ji daje značilen okus. Cimetova bazilika lahko vsebuje relativno visoke koncentracije teh aromatičnih spojin.
Tako kot vse sorte bazilike se tudi cimetova bazilika goji kot listnato zelišče in je enoletna rastlina v zmernih podnebjih. V toplejših predelih nekatere vrste bazilike gojimo kot trajnice. Standardna bazilika ima široke, nežne, rahlo zvite liste, ki so običajno temno zeleni, vendar je med številnimi sortami bazilike znanih veliko različic v obliki listov. Barve listov se prav tako razlikujejo in lahko vključujejo svetlo zeleno in vijolično. Stebla bodo običajno, vendar ne vedno, enake barve kot listi, cimetova bazilika pa ima lahko zelene ali vijolične liste, čeprav je zelena bolj pogosta.
Zaradi izrazite kombinacije okusov, ki jih najdemo v baziliki cimeta, je še posebej primerna za nekatere jedi. Najpogosteje se uporablja v sadnih jedeh, zlasti tistih iz svežega sadja, lahko pa se uporablja tudi za aromatiziranje slanih jedi. Topli napitki so še ena priljubljena uporaba tega nenavadnega zelišča, čeprav ga lahko uporabite v kateri koli jedi, kjer je zaželen okus po cimetu.