Prodajalci klobas so v poznih 1800-ih prodajali svoje začinjene izdelke na ulicah New Yorka in Chicaga. Toda kdo je v resnici izumil prvo hrenovko, kot jo poznamo, je kljub nasprotujočim si trditvam izgubljeno v antiki. Morda je bilo to na tekmi baseballa Giants na stadionu New York Polo Grounds ali v St. Louisu, Mo. Vendar se je ta nemška klobasa v žemlji hitro prijela in njena priljubljenost ostaja nesporna.
Poreklo psa čilija je enako nejasno. Logična izbira za rojstvo psa čilija bi bil Teksas, svetovna prestolnica čilija, vendar to ni utemeljeno. Kar je znano o čiliju, je, da je osnovni načrt wiener v žemlji, na vrhu katere je nekakšen čili.
Pas s čilijem je ena tistih živil, ki povsod sproži polemike. Ali naj ima čili fižol? Brez fižola? Naj bo to čista čilijeva omaka ali isto stvar, ki bi jo jedli iz sklede? Ali naj ima pes s čilijem na sebi samo čili ali pa naj vsebuje tudi kečap, gorčico, čebulo, kraut in celo sir? Možnosti so tako neskončne kot tisti, ki so naklonjeni tej začinjeni poslastici.
Čilijeva omaka je na voljo v pločevinkah ali pa so recepti na voljo na spletu. Čilijeva omaka je veliko tanjši čili, z majhnimi koščki mletega govejega mesa, začinjenega predvsem s soljo, poprom, čilijem v prahu in papriko. Čili v pločevinkah za uživanje iz sklede ima običajno večje kose mesa in je lahko aromatiziran s paradižnikom in drugimi začimbami.
Restavracije s hitro hrano, kot sta Krystal in Sonic, imajo na svojih jedilnikih čilijev pes, tako kot v večini lokalov s hamburgerji. Čili, wieners in prelivi so individualni za vsak lokal. Ta pisatelj ima raje “smeti” psa s čilijem, šmarjem, čebulo, gorčičnim kečapom in malo kopra, če ga žemljica sprejme. Tudi psi s čilijem so okusni.
Ko ne bo nič drugega kot pikanten, pekoč, začinjen hrenovka, bo z dodajanjem čilija le malo boljše.