Chutney je indijska začimba ali priloga iz vloženega sadja ali zelenjave, razen kadar gre za glasbeno zvrst. Izvirna glasbena zvrst z indijske podceline je doživela korenito preobrazbo v Ameriki, potem ko so Indijanci emigrirali na Karibe in Južno Ameriko. Rezultat je bil chutney-soca, crossover žanr, ki združuje dva glasbena sloga in njuna skupna glasbila.
Glasba Chutney ima svoje korenine v Indiji, kjer veliki bobni, imenovani tassas, nosijo ritem za glasbo. Ta zvrst je bila prvotno ljudska glasba s pesmimi, ustvarjenimi za verske in kulturne obrede. Dholak in dhantal sta indijska tolkala, ki zagotavljata dodatno glasbo za melodijo pesmi. Chutney na Karibih in v Južni Ameriki je harmoniko sprejel kot del glasbenega repertoarja. V Trinidadu je v chutney glasbi tudi sitar, strunsko glasbilo, podobno kitari.
Soca glasba ima svoje korenine v edinstvenem karibskem žanru calypso. Besedila pesmi Soca pogosto predstavljajo politični, kulturni ali filozofski komentar. Tempo za soca glasbo je veliko hitrejši kot za calypso, pri čemer bendi ustvarjajo utripajočo, ritmično plesno glasbo. Glasbeniki običajno uporabljajo običajna zahodna glasbila, včasih z ritmi, ki jih zagotavljajo konga bobni. Za razliko od chutneyja soca glasba pogosto meša električne in akustične inštrumente.
Chutney-soca je ime dobila v poznih osemdesetih letih prejšnjega stoletja po indo-trinidadski pevki Drupatee Ramgoonai, ki je produciral album s tem naslovom. Vseboval je glasbeni izbor v hindujščini in angleščini, ki je združeval melodije, ritme in inštrumente iz glasbenih zvrsti chutneyja in soca. Čeprav ni bila prva izvajalka, ki je izvajala chutney-soca, ta glasbena zvrst ni imela uradnega imena pred izidom zdaj znanega albuma Drupatee.
Otoška država Trinidad in Tobago je neprimerljiv vir chutney-soca, predvsem zaradi indijskega prebivalstva, ki se približuje 50 odstotkom njegovih prebivalcev. Integracija umetniških stilov, ki izhajajo iz indijskih in afriških korenin, v tej glasbeni zvrsti ni edinstvena za Trinidad in Tobago. Indijski glasbeniki iz Gvajane ter St. Vincenta in Grenadin so ustvarili tudi chutney-soca glasbenike, ki so dosegli mednarodno priznanje.
Največje svetovno tekmovanje v chutney-soca vsako leto poteka na Trinidadu v času karnevala. Ne glede na izvorno državo umetnika, prvak ali Chutney Soca Monarch prejme veliko denarno nagrado in ima v ujetništvu občinstvo za svoje najbolj vroče izdaje. Radijsko predvajanje in pustne zabave ali zabave lahko povečajo tako prodajo kot tudi prepoznavnost imena umetnika chutney-soca.