Ponev za čips je globoka ponev s pokrovom, ki se uporablja za cvrtje hrane, kot je pomfrit. V Združenem kraljestvu se pomfrit imenuje čips, zaradi česar je ponev dobila ime. Posoda za čips je dovolj globoka, da sprejme štiri ali pet skodelic (približno 1 liter) jedilnega olja. Košaro iz žičnate mreže, ki je bila napolnjena s hrano, nato spustite v ponev za cvrtje. Tako ponev kot košara imata dolge ročaje, ki preprečujejo opekline med kuhanjem.
Tradicionalno izdelana iz litega železa, je posoda za sekance opremljena s pokrovom, ki je ustvarjen s postopkom žigosanja v težki stiskalnici. Temperno železo gre skozi proces predenja, da ustvari ponev. Novejše ponve so običajno izdelane iz nerjavnega jekla ali aluminija, imajo ujemajoče se kovinske ali steklene plošče ter imajo ročaje in gumbe, ki med kuhanjem ostanejo hladni na dotik. Košare za sekance, ki se uporabljajo pri ponvah, so običajno narejene iz aluminija, ki ima visoko talilno temperaturo, zaradi česar je idealen material za kuhanje v vročem olju.
Velika posoda za čips, polna vročega olja, je lahko nevarna za požar in velja za največji vzrok za požarne poškodbe v Združenem kraljestvu. Ti požari nastanejo, ko se vroče olje ali maščoba razlijeta po štedilniku, se olje pregreje in se vname ali če je hrana, ki je vložena v posodo za čips, na njem voda, zaradi česar vroče olje napihne in prelije. Iz leta v leto se pojavljajo pogosta opozorila o nevarnostih cvrtja v ponvi, priporočljivi pa so varnejši načini kuhanja čipsa. Ponev za čips je postala manj priljubljena, saj so vse bolj razširjeni varnejši električni cvrtniki.
Za pripravo čipsa v ponvi za čips kuhar napolni ponev vsaj do polovice jedilnega olja, kot je rastlinsko olje. Olje segrevamo nekaj minut. Nato nekuhani čips dodamo v aluminijasto košaro in spustimo v posodo za čips. Ko se čips dobro prepraži v olju, dvignemo košaro iz ponve, ko olje odteka, nato pa se čips iz košarice odloži na papirnate brisače ali kaj podobnega. Odvečno olje odteče iz čipsa in se ohladi, dokler čips ne doseže ustrezne temperature za uživanje.