Šampanjec punč je mešana pijača, narejena iz šampanjca, sadnega soka in niza drugih sestavin. Obstajajo številni recepti za punč za šampanjec, ki lahko vključujejo široko paleto eksotičnih sestavin. To mešano pijačo lahko postrežete na uradnih zajtrkih, porokah in drugih zabavah. Za ljudi, ki se raje vzdržijo alkohola, so brezalkoholne različice zelo enostavne za pripravo in običajno vključujejo gazirane pijače za gazirano iskrico, povezano s šampanjcem.
Zdi se, da je bil punč izposojen iz Indije in je bil do leta 1600 priljubljena pijača v Angliji in nekaterih drugih delih Evrope. Beseda “punch” izvira iz hindujskega panch ali “pet”, ki se nanaša na pet tradicionalnih sestavin punča. Indijski punči so vključevali limone, sladkor, vodo, čaj ali začimbe in arak, destiliran alkohol iz sladkornega trsa ali palmovega sladkorja. Arrack je precej močan in nastali udarec bi imel resen udarec, zaradi česar je postal priljubljen pri britanskih mornarjih.
Sestavine, uporabljene v punču za šampanjec, se zelo razlikujejo, odvisno od tega, kdo ga sestavlja. Pogosti so sadni sokovi, kot sta pomaranča in ananas, skupaj z ledenimi kockami, da se pijača ohladi. Nekateri ljudje v svoj punč za šampanjec radi dodajo tudi majhne koščke sadja ali zelišč, kot je meta, bolj podjetni kuharji pa jim na punč lebdejo merice šerbeta ali šerbeta. Pogosta sestavina je tudi trdi alkohol, kot sta žganje ali rum. S pomočjo vašega najljubšega iskalnika lahko najdete širok izbor receptov za punč za šampanjec.
Ko najdete recept za punč in punč, dodajte sestavine natančno, kot so navedene. Številni recepti zahtevajo marinirano sadje, ki bi se moralo namočiti čez noč, zato pred časom raziščite svoje recepte in se prepričajte, da imate dovolj časa za ustvarjanje šampanjskega punča. Šampanjec vedno dodajte nazadnje, najbolje tik pred serviranjem punča, da bo ohranil svojo penečo. Za nekoliko drugačen okus lahko uporabite tudi peneče roza ali belo vino v punču za šampanjec.
Punč za šampanjec je treba vedno postreči v skledi za punč, posebej zasnovani skledi z velikimi grli. Gostje lahko zlahka pridobijo punč in dodatke, kot je sveže sadje iz sklede za punč, s pomočjo zajemalke za punč, sklede za punč pa so tudi tradicionalne in pogosto tudi elegantne. Ne pozabite, da je vsebnost alkohola v punču za šampanjec lahko zavajajoča in da ga lahko gostje zlahka zaužijejo, saj bosta sadni sok in lahki šampanjec uravnotežila težje alkohole.