Češnja acerola je plod drevesa acerole. Znani tudi kot češnje Barbados in zahodnoindijske češnje, so zreli plodovi svetlo rdeče s tanko lupino. Češnje Acerola so nekoliko okrogle in po velikosti in obliki podobne standardnim češnjam, vendar s tremi režnjami. Imajo sladek okus z rahlo trpkostjo. Sadje je cenjeno tako zaradi svojega značilnega okusa kot tudi zaradi visoke vsebnosti vitamina C.
Drevesa acerole ali Malpighia emarginata so listopadne rastline, ki rastejo v toplih tropskih in subtropskih okoljih. Domače so na območjih Severne, Srednje in Južne Amerike. Drevesa se gojijo tudi po vsem svetu na območjih s primernim okoljem. Potrebujejo tople temperature skozi celo leto, saj ne prenašajo zmrzali in lahko močno umrejo, ko so izpostavljene nizkim temperaturam.
Standardna drevesa acerole zrastejo v obliko grma do 15 čevljev (4.57 metra) visoko. Pritlikave sorte zorijo na veliko krajši višini. Cvetovi se razvijajo skozi vse leto, najpogosteje se pojavijo po obdobjih močnih padavin. Ko se cvet razvije, ga je treba oprašiti, da nastane češnja acerola. Plod dozori v 25 dneh po opraševanju.
Sveže nabrane češnje acerole nimajo veliko roka uporabnosti in se redko gojijo za trg. Češnja acerola ponavadi fermentira, splesni ali se pokvari v treh do petih dneh po obiranju. Najbolje ga je zaužiti ali predelati čim prej po spravilu. Metode predelave, kot je konzerviranje, ohranjajo češnje, tako da jih lahko uživamo pozneje. Iz sadja se pogosto pripravljajo marmelade, želeji ali chutneyji.
Brazilija ima največje komercialne zasaditve dreves acerole. Velik del komercialne pridelave češenj acerole je namenjen trgu prehranskih dopolnil. Ti majhni plodovi vsebujejo presenetljivo količino hranil – skupaj s kalijem in magnezijem lahko vsaka češnja acerole zagotovi dnevno potrebo po vitaminu C. Ko se komercialno predela, lahko iz 4,000 gramov češenj ekstrahiramo do 100 miligramov vitamina C. Zelena češnja acerola vsebuje dvakrat več vitamina C kot zrela.
Zaradi visoke hranilne vrednosti teh češenj so priljubljena ponudba v trgovinah z zdravo hrano. Te trgovine pogosto prodajajo prah iz posušenih, mletih češenj. Prašek lahko zaužijemo sam ali pa ga potresemo po drugih živilih. Posušene koščke češenj včasih kombiniramo s čajnimi listi, da izboljšajo okus čaja in povečajo njegovo hranilno vrednost.