Za razliko od česnove soli ali česnovega prahu lahko česnov poper vsebuje različne sestavine. Najenostavnejša različica je kombinacija mletega črnega popra in fino mletega posušenega česna. Mnogi imajo radi to vrsto kot odličen nadomestek za sol, saj dobite čudovito začimbo popra, dodano pikantnosti česna. Resnično morate natančno prebrati etikete, saj ima ta začimba lahko veliko več sestavin.
Včasih je česnov poper kombinacija soli, mletega česna, popra in celo rjavega sladkorja. Lahko vsebuje tudi vlažilce, ki preprečujejo, da bi se sestavine sprijele skupaj. Ljudje bodo morda uživali v tej vrsti začimb za uporabo na žaru ali samo kot osnovno kombinacijo sestavin, ki jih lahko uporabite v stvareh, kot je omaka za špagete. Če vam je česnov kruh všeč na začinjeni strani, lahko česnov poper poskrbi za dodatno toploto, čeprav lahko sladkor nekoliko ublaži okus.
Na splošno ima ta začimba, ki vsebuje sol, še vedno veliko manj natrija kot česnova sol. Prebrati morate etiketo, da preverite vsebnost natrija na porcijo. Število mešanic začimb česnovega popra, ki na splošno kažejo na dodajanje drugih začimb, vas lahko zmede. V začimbi lahko na primer najdete kosmiče peteršilja, čebule, zelene ali paprike. Te razlike lahko resnično spremenijo okus in jih je treba upoštevati, ko začinite jed.
Lahko pričakujete, da bo česnov poper veliko bolj začinjen od česna v prahu ali česnove soli, in morda ne bo vedno všeč, če jedi ne želite dodati dodatnih okusov. Na primer, svež česen ali česen v prahu je boljša izbira za česnov kruh kot mešanica začimb česna in popra, če želite, da kruh ostane pristen. Po drugi strani pa je lahko česnova paprika odlična začimba za meso ali žar in je lahko ravno prava izbira za meso, ki se kuha dlje časa.
Počasno praženje s tema dvema okusoma lahko jedi, ki bi se sicer zdela navadna, da na tone okusa. Česnova paprika z drugimi začimbami je lahko odlična v solatnih prelivih, v marinadah in za začinjanje juh ali enolončnic, ki nimajo okusa. V vaši lokalni trgovini z živili boste našli različne vrste v bližini drugih začimb, zato je vredno poskusiti nekaj, da ugotovite, katere se najbolje ujemajo z jedmi, ki jih radi kuhate.