Lita zemlja je gradbeni material, narejen iz pariške brozge zemlje in ometa, ki jo ljudje hitro vlijejo v oblike, da naredijo zidove. Ta gradbena tehnika je še posebej primerna za podnebje, kot je tisto na ameriškem jugozahodu, kjer lahko vreme močno niha med vročim in hladnim. Zemeljski zidovi zagotavljajo odlično izolacijo, ohranjajo strukture hladne v vročini in tople v mrazu. Lita zemlja se bo uprla zmrzovanju, dežju in vročini, da bo konstrukcija odporna na vremenske vplive.
Za izdelavo litih zemeljskih struktur ljudje začnejo z gradnjo oblik. Stene so lahko ravne ali ukrivljene, kar zagotavlja prilagodljivost glede na obliko strukture, hkrati pa ohranja strukturno stabilnost. Za končne stene ni potrebna nobena ojačitev, vendar bo morda treba obliko podpreti, da držijo stene na mestu, medtem ko se strdijo. Graditelj naredi mešanico pariške zemlje in ometa ter jo čim hitreje prelije.
Eden od izzivov tega gradbenega materiala je zelo hiter čas strjevanja. Včasih je za upočasnitev tega procesa potrebno dodati spojine. Ko ljudje končajo z polivanjem sten, je hitro strjevanje prednost, saj se bodo stene hitro utrdile in postale dovolj stabilne za končno obdelavo. Ta metoda je veliko lažja in stroškovno učinkovitejša od nabijene zemlje, žepča in podobnih gradbenih tehnik, ljudje pa lahko korenito spremenijo zaključek sten, da dosežejo želeni učinek.
Ljudje lahko izdelajo lito zemljo z različnimi barvami, nekatere strukture pa imajo lahko črte, vrtinčaste vzorce in druge učinke. Možna je tudi uporaba oblik znotraj kalupa za ustvarjanje teksturiranih vzorcev na stenah. Okna in druge odprtine se lahko vgradijo v kalupe. Prilagajanje ulite zemeljske strukture je med postopkom načrtovanja zelo enostavno, saj lahko ljudje med nastavljanjem kalupov zlahka spreminjajo oblike, kote in druge značilnosti.
Kot mnogi novi gradbeni procesi je lahko lita zemlja izziv za vladne agencije, ki so zadolžene za določanje in uveljavljanje gradbenih predpisov. Te agencije poskušajo iti v korak z novimi tehnikami, vendar ne uspejo vedno. Ljudje, ki načrtujejo konstrukcije iz lite zemlje, se bodo morda želeli sestati z gradbenimi inšpektorji in izvajalci, da bi razpravljali o situaciji in ugotovili, katere dodatne korake, če sploh, morajo sprejeti, da bo struktura sprejemljiva po gradbenih predpisih. Gradbeni inšpektorji so pogosto zelo pripravljeni sodelovati z ljudmi, ki uvajajo nove gradbene tehnike na tem območju.