Karnevalski delavci običajno spadajo v dve kategoriji: začasni delavci ali izkušeni veterani. Medtem ko lahko začasni uslužbenec z organizacijo potuje samo za eno sezono, lahko veteran pustnega dela ostane na cesti več let. Tako začinjen sejem zabave ali karneval je znan kot carny ali carnie. Carny pogosto živi v prikolici, ki jo zagotovi podjetje, ali biva v lokalnih hotelih, medtem ko potuje po državnih sejmih in sponzoriranih karnevalih.
Carny je lahko odgovoren za postavitev in upravljanje določene pustne vožnje, kot je Ferris Wheel, Tilt-a-Whirl ali Scrambler. Sestavljanje teh voženj zahteva mehanske sposobnosti in fizično vzdržljivost, skupaj z delovnim znanjem o elektriki in varnostnih predpisih. Tipičen delovni urnik za carny je lahko cel dan, ki ga porabi za sestavljanje in preizkušanje vožnje, nato prodaja vstopnic ali upravljanje te vožnje vsak dan med pustom, nato pa končno porabi en dan za razstavljanje vožnje, preden se premaknete na naslednji pustni nastop ali nazaj. v bazo poslovanja podjetja za popravila in preglede.
Drugi carni lahko delajo v kabinah za strežbo hrane ali v eni od stojnic za igre na sredini igrišča, čeprav lahko veteran carny na splošno izbere svojo želeno delovno nalogo in opravlja iste naloge iz leta v leto. Drugi lahko navzkrižno trenirajo na različnih vožnjah in zanimivostih, če začasni uslužbenec odpove ali ne more potovati. Izkušeni carny lahko deluje tudi kot nadzornik ekipe za gradnjo vožnje ali pa na daljavo nadzoruje hrano ali igre na srečo.
Ker je stopnja fluktuacije v številnih karnevalskih organizacijah lahko visoka, se novi zaposleni morda ne bodo soočili s strogimi preverjanji preteklosti, preden začnejo z delom. Dokler so pripravljeni delati dolge ure v nevarnih razmerah, delodajalci na splošno puščajo nove pustne delavce in izkušene karnejce pri miru. Pustno delo je zelo minljivo, zaradi česar je privlačno za tiste, ki raje ostanejo na cesti, namesto da bi ohranili stalni naslov. Carnyjevo pošto je mogoče poslati v operativno bazo organizacije in jo hraniti, dokler jo zaposleni ne prevzame, na primer.
Vendar pa obstaja nekaj neprijetnih vidikov v mehkem življenjskem slogu. Nekateri uslužbenci karnevala morda nenehno potujejo, da bi se izognili aretaciji ali drugim pravnim težavam. Drugi imajo lahko velike težave z odvisnostjo od drog ali alkohola, kar bi zelo otežilo iskanje drugih oblik zaposlitve. Ker je služba tako minljiva, je znano, da so nekateri brezvestni pustni delavci med krajšim delom v mestu zagrešili manjša ali celo večja kazniva dejanja. V času prijave kaznivega dejanja je storilec morda že na poti na drugo lokacijo.
Ta sloves zlorabe substanc in kriminalnih dejavnosti je resno prizadel karnevalsko industrijo kot celoto. Medtem ko večina karnevalskih zaposlenih spoštuje svoje stranke in spoštuje zakon, nekateri izkoriščajo svoje okoliščine in zagrešijo nezakonita dejanja. Prizadevanja za disciplinsko ali odpuščanje veteranskih karnijev za te kršitve se lahko izkažejo za problematična za podjetja, zato so kršitelji pogosto finančno kaznovani ali pa so kot kazenski ukrep zadržani s ceste.
Življenje pravega karneja vsekakor ni glamurozno, vendar nekateri odkrijejo, da uživajo v prehodnem življenjskem slogu in svobodi gibanja, ki jih zagotavlja karnevalska industrija. Prošnje za zaposlitev so pogosto na voljo na lokalnih pustnih dogodkih ali prek kontakta z glavno bazo poslovanja pustnega podjetja.