Čaj iz oljčnih listov je blag čaj, pripravljen iz posušenih listov oljčnega drevesa. V sredozemskih državah so ga uživali že sto let, kjer so verjeli, da ima številne zdravstvene koristi. Trenutne raziskave so pokazale, da ima ta čaj res veliko koristnih lastnosti, vključno z visoko vsebnostjo antioksidantov. Deluje tudi kot protivnetno in ima protibakterijske in protiglivične lastnosti.
Nekateri ljudje menijo, da je okus čaja iz oljčnih listov pomirjujoč in prijeten. Opisali so ga, da spominja na zeleni čaj, le da je blažji in nekoliko metin. Med se dobro ujema z rahlim okusom oliv. Namakanje običajno traja dlje kot pri drugih čajih in traja približno 4 do 7 minut, da se pokaže polni okus. Čaj iz oljčnih listov ima običajno bolj drzen okus kot v čajnih vrečkah.
Drugi oljčni izdelki, kot so oljčno olje in sami plodovi oljk, so znani po svojih zdravju. Zdi se, da imajo oljčni listi več lastnih dobrih lastnosti. Na primer, listi vsebujejo močne antioksidante. Vsebujejo tudi oleuropein, močno fitokemikalino, za katero pravijo, da je naravni antibiotik z antibakterijskimi, protiglivičnimi in protivirusnimi lastnostmi. Lahko ima tudi sposobnost zniževanja krvnega tlaka in ravni holesterola. Čaj iz oljčnih listov lahko pomaga tudi pri krepitvi imunskega sistema, pomaga pri preprečevanju prehladov in gripe ter celo skodle; čaj se včasih uporablja tudi za lajšanje vnetnih stanj.
Čaj iz oljčnih listov je običajno narejen iz oljk Manzanillo in Mission. Liste po obiranju operemo, nato pustimo, da se posušijo na zraku, stran od neposredne sončne svetlobe. Ob pravilnem shranjevanju lahko čaj ostane svež približno eno leto. Če ga uporabite po tem času, lahko izgubi nekaj svojih zdravstvenih koristi in tudi okus.
Okus čaja iz oljčnih listov morda ni za vsakogar. Za tiste, ki ne prenašajo okusa ali preprosto ne želijo piti čaja, obstajajo drugi načini za pridobivanje zdravstvenih koristi oljčnega lista. Izvleček oljčnih listov in dodatki oljčnih listov so na voljo v številnih trgovinah z zdravo hrano in trdijo, da imajo enake koristi čaja. Obstaja več spletnih mest, ki ponujajo tudi izdelke iz oljčnih listov.
Čeprav ni dobro raziskano, se zdi, da pri pitju čaja ni negativnih stranskih učinkov oljčnih listov. Izvleček oljčnih listov pa ima opazen stranski učinek, imenovan Herxheimerjev učinek. To se zgodi, ko izvleček oljčnih listov začne ubijati slabe mikrobe v telesu, ki lahko kopičijo toksine. Telo se poskuša znebiti toksinov in lahko postane preobremenjeno, kar povzroči simptome, kot so driska, utrujenost, bolečine v mišicah in glavoboli. Ti simptomi običajno trajajo nekaj dni in jih je mogoče zmanjšati s pitjem veliko vode.