Butil acetat, imenovan tudi n-butil acetat ali butil etanoat, je organska spojina, kar pomeni, da je spojina, ki vsebuje ogljik. Glede na molekularno strukturo butil acetat vsebuje ogljik, vodik in kisik. Organsko se butil acetat nahaja v številnih plodovih. Ko se sintetizira, se uporablja kot topilo za lake in kot umetna sadna aroma.
Butil acetat vsebuje šest molekul ogljika, 12 molekul vodika in dve molekuli kisika. Molarna masa, ki meri maso vsake molekule v spojini, je 116.16 g/mol, zaradi česar je dokaj težka spojina. Po videzu je butil etanoat brezbarven, zmerna tekočina in ima saden vonj. Tališče je -101 ° Fahrenheita (-74 ° Celzija), vrelišče pa 256 ° F (126 ° C). Je ester, kar pomeni, da je organska spojina, v kateri je molekula vodika nadomeščena z alkilom.
Čeprav je naravno ustvarjen v številnih sadjih, je večina butil etanoata sintetizirana za komercialno uporabo. Ustvarjen je z uporabo izomera butanola in ocetne kisline. Te spojine gredo skozi esterifikacijo in se nato segrejejo z močno kislino, kot je žveplova kislina.
Seveda se butil acetat nahaja v hruškah, malinah in ananasu, skupaj s številnim drugim sadjem. Žela čebel imajo feromone, ki vsebujejo butil etanoat. Izdelki, ki vsebujejo to spojino, vključujejo mleko, sir, rum, pražene oreščke in številne druge izdelke, ki potrebujejo fermentacijo.
Kot topilo se butil acetat nahaja v več izdelkih. Za domačo uporabo se butil etanoat uporablja v lakih. Farmacevtska industrija to spojino uporablja tudi kot ekstrakcijsko sredstvo. Druge manjše uporabe vključujejo dišave, kozmetiko in čistila.
Varnostni list (MSDS) razvršča vse kemikalije, elemente in spojine glede na varnost. Področja, razvrščena na lestvici od 0 do 4, pri čemer je 4 najhujša, so zdravje, vnetljivost, reaktivnost in stik. Reaktivnost butil acetata je ocenjena na 1, medtem ko sta zdravje in vnetljivost 2, stik pa 3. To pomeni, da ima veliko možnosti, da se vname in povzroči zdravstvene težave, in še večjo možnost, da opeče kožo, ko pride v stik z oseba.
Varnostni list vsebuje tudi razvrstitve na podlagi možnih težav, ki se lahko pojavijo pri shranjevanju snovi. Razvrstitev skladiščenja butil etanoata je rdeča. To pomeni, da se lahko vname in ga je treba hraniti stran od visokih temperatur.