Nadev iz brusnic je priljubljena jed, pripravljena okoli zahvalnega dneva, čeprav za njeno pripravo seveda ni treba imeti počitnic. Je vrsta mehkega, zdrobljenega kruha, pomešanega z začimbami in pečenega; v tem primeru je dodana aroma brusnice, na različne možne načine. Eden najpogostejših načinov priprave brusničnega nadeva je preprosto mešanje posušenih brusnic s preostalimi sestavinami za recept za nadev. Drugi bodo ubrali nekoliko lažjo pot in znano želeno brusnično omako zmešali s predhodno mešanim nadevom v škatli. Obe metodi lahko vodita do popolnoma dobrih rezultatov.
Začeti z nadevom v škatlah je morda najlažji način za pripravo brusničnega nadeva. Pravzaprav obstaja nekaj sort, ki jih je mogoče kupiti takoj s police z že vključenimi brusnicami. Sicer pa je priprava nadeva v škatli in nato dodajanje dodatnih sestavin, kot sta zelena in čebula, pa tudi omaka iz želeja iz brusnic, eden preprostih načinov, da mu damo prijeten okus po brusnicah. Na spletu najdete številne različne recepte, ki ponujajo posebna navodila, kako združiti brusnično omako in nadev v škatli, da naredite okusno jed. Nekateri bodo tej mešanici dodali meso, na primer klobaso.
Drug način za pripravo brusničnega nadeva je, da ga naredite iz nič. Kruh bo treba najprej narezati na kocke, nato pa ga popeči ali posušiti, da prenese preostale sestavine, predvsem tekoče, ko jih dodamo v nadev. V tem receptu bodo dodane tudi posušene brusnice ter mešanica začimb in druge zelenjave za teksturo, kot je zelena. Jabolčni sok se običajno uporablja pri pripravi brusničnega nadeva, da vse sestavine dobijo dovolj tekočine, da se v njih zapečejo, in da jed bolj sladkega okusa.
Nadev iz brusnic se uporablja na več načinov. Prvi je, da ga pripravimo, nato pa ga nadevamo v purana in tako spečemo purana, da nadev napolni purana z okusom. Ne pozabite, da tega nadeva ni varno odstraniti in pojesti; tisti, ki želijo k večerji postreči ločeno jed nadev, naj jo pravzaprav pripravijo posebej. Seveda je običajna tudi samo priprava in serviranje nadeva in ni treba, da je omejena le na večerjo s puranom. Odlično se poda k številnim drugim izdatnim jesenskim in zimskim obrokom.