Brinovo olje je olje, pridobljeno iz rastline brina, ki izvira iz severne Evrope in je uradno znana kot Juniperus communis. Različni izdelki iz brina se že stoletja uporabljajo v alternativni medicini po Evropi in Aziji, olje pa ima tudi številne kulinarične namene. Trgovine z zdravo hrano in velike tržnice včasih založijo brinovo olje, na voljo so tako terapevtske kot tudi prehrambene možnosti. V hrani je treba uporabljati samo olje za živila, saj terapevtska olja včasih vsebujejo stabilizatorje, ki niso varni za uživanje.
Za pridobivanje brinovega olja lahko proizvajalci uporabijo samo jagode brinove rastline, lahko pa vključujejo tudi iglice in les. Brin je stisnjen ali destiliran, pri čemer je na voljo več tehnik za pridobivanje čim več olja. Brinovo olje je običajno zelo stabilno, če ga hranite na hladnem suhem mestu in v temni posodi. Proizvaja se lahko tako ekološko brinovo olje kot običajno olje, pri čemer je organsko olje običajno dražje.
Pomembno je razlikovati med brinovim oljem in izvlečkom brina. Brinovo olje je eterično olje, kar pomeni, da je visoko koncentrirano in zelo aromatično. Brinov izvleček je po drugi strani izvleček, ki je narejen z namakanjem brinovih jagod v topilu, klasično alkoholu, kar daje blažjo obliko arome brina.
V kulinariki se brin najbolj uporablja za aromatiziranje gina, ki tej dobro znani pijači doda svoj trpki, poper okus. Brinovo olje se uporablja tudi za aromatiziranje najrazličnejših živil in brezalkoholnih pijač, vključno s koreninskim pivom, gumi, sladkarijami in sladoledom. Nekatera podjetja ga uporabljajo kot nadomestek za aromo breze v živilih, ki so tradicionalno aromatizirana z brezo.
Zdravniki alternativne medicine uporabljajo brinovo olje na različne načine. Razredčeno z nosilnim oljem se lahko uporablja za zdravljenje različnih kožnih stanj, vključno z ekcemom, suho kožo in prhljajem. Prav tako ga vmasiramo v boleče mišice in boleče sklepe, razredčeno brinovo eterično olje pa lahko zaužijemo v notranjosti zaradi njegovih diuretičnih lastnosti. V aromaterapiji naj bi brinovo olje poživljalo in se lahko uporablja v difuzorjih za stranke, ki se počutijo utrujene ali izčrpane.
Tako kot druga eterična olja je treba brinovo olje uporabljati previdno. Je zelo močan in kadar se uporablja v čisti obliki, je lahko dražilen. Čisto brinovo olje na koži lahko povzroči rane, srbenje in pekoč občutek, zaužitje čistega brinovega olja pa je zelo nepriporočljivo. Redčenje se lahko izvede z nosilnimi olji, čaji in mešanimi zeliščnimi tinkturami. Za ljudi, ki so nervozni zaradi dela z eteričnimi olji, lahko uporabimo tudi izvleček brina.