Brassica oleracea ali divje zelje je divji sorodnik široko gojenih užitnih rastlin, vključno s cvetačo, brokolijem, zeljem, ohrovtom, ovratnikom in brokolijem. Ta rastlina izvira iz Evrope in Afrike, kjer raste še danes. Je užitna, čeprav ni tako okusna ali hranljiva kot kultivarji, razviti za človeško uporabo.
Zapisi kažejo, da je Brassica oleracea med najzgodnejšimi gojenimi rastlinami. Grki, Rimljani in Egipčani so ga uživali in identificirali več različnih sort. Priljubljena je bila tudi v delih severne Evrope, kjer je bilo zaradi podnebja težko gojiti svežo zelenjavo, Brassica oleracea pa je uspevala v težkih okoljih, kjer druge rastline niso mogle rasti.
Več udomačenih sort, kot sta brokoli in ovratnik, so pravzaprav samo posebej vzgojene različice iste vrste, Brassica oleracea. Skozi stoletja gojenja so se znotraj te vrste pojavile številne različne skupine kultivarjev. Kultivarji se med seboj tako razlikujejo, da so ljudje včasih presenečeni, ko izvejo, da gre za isto vrsto, poleg tega pa so se močno razlikovali od divjih vrst. V vseh primerih ima Brassica oleracea raje rahlo peščena, dobro odcedna tla in vlažno, hladno podnebje. V naravi to rastlino pogosto najdemo ob obalah in je zelo odporna na sol.
Poleg tega, da se gojijo za razvoj užitnih sort, je bila Brassica oleracea vzrejena tudi za izdelavo okrasnih rastlin. Okrasni ohrovt je priljubljena sestavina na nekaterih vrtovih, s pisanimi, nabranimi listi. Različne sorte se lahko križajo za proizvodnjo zanimivih hibridov, taktika, ki jo uporabljajo nekatera kmetijska podjetja za razvoj nove zelenjave za komercialni trg.
Vse kultivarje je mogoče gojiti iz semena in jih je na splošno precej enostavno gojiti. Drevesnice prodajajo tudi sadike za ljudi, ki ne želijo začeti svojega vrta iz semena. Tla morajo biti vlažna in dobro odcedna z dodanim kompostom za prehrano, rastline pa lahko dozorijo v nekaj tednih do nekaj mesecev, odvisno od sorte, ki jo gojimo.
Brassica oleracea in njeni udomačeni bratranci imajo značilen grenak, rahlo oster okus, ki s kuhanjem postane sladek. Te rastline lahko kuhamo na pari, kuhamo, cvremo in pripravljamo na različne druge načine, tudi v vloženih in drugih konzerviranih oblikah. Ena stvar, ki se je treba zavedati pri Brassica oleracea in drugih kapusnicah, kot so znane druge užitne rastline v tem rodu, je, da lahko povečajo črevesne pline zaradi stranskih produktov, ki nastanejo med presnovo. Ljudje, ki so imeli v preteklosti napihnjenost ali napenjanje, bodo morda želeli, da kapusnice niso na jedilniku.