Borovničev zamrznjeni jogurt je sladica, narejena z uporabo borovnic za aromatiziranje ene od več različnih vrst zamrznjenega jogurta. Borovnice, uporabljene v tej vrsti sladice, se lahko uporabljajo cele ali pa se lahko predelajo na enega od več različnih načinov. Različne sorte borovničevega zamrznjenega jogurta uporabljajo različne vrste in koncentracije jogurta, kar vpliva na okus, konsistenco in vsebnost maščobe v končni sladici. To sladico zlahka pripravijo domači kuharji, še posebej dobro pa se obnese s svežimi jagodami.
Tipične sladice iz zamrznjenega jogurta so sestavljene iz jogurta, sladil in arom. Številne sorte se zanašajo na mešanico mleka in jogurta, medtem ko nekateri recepti, zlasti tisti, ki so namenjeni domačim kuharjem in ne industrijski proizvodnji, uporabljajo samo jogurt. Zamrznjen jogurt je običajno sladek, vendar ne tako sladek kot druge mlečne sladice, saj je jogurtova osnova naravno kiselkasta. Uporaba borovnic kot aromatične sestavine poveča to trpkost. Uživanje jogurta zagotavlja številne prednosti, vključno z vnosom koristnih mikrobov v telo, te iste prednosti pa zagotavljajo številne vrste zamrznjenega jogurta.
Ko se borovnice dodajo zamrznjenemu jogurtu kot aromatična sestavina, jih lahko pripravimo na več različnih načinov. Jagode so običajno vsaj rahlo kuhane, da jih spodbudijo, da opustijo nekaj sokov in izboljšajo njihov okus. Nekatere sorte borovničevega zamrznjenega jogurta zahtevajo, da se jagode po kuhanju predelajo in precedijo ter jogurtu dodajajo predvsem sok jagodičja. Drugi recepti zahtevajo cele jagode ali mešanico soka in jagodičja. Vsak od teh pripravkov bi moral prinesti večino okusa in zdravstvenih koristi borovnic, če so prave jagode vključene v razumni koncentraciji.
Vsaka vrsta jogurta, ki se uporablja kot osnova za borovničevo zamrznjeni jogurt, vpliva na lastnosti končne hrane. Grški jogurt je gost in bogat in bo proizvedel kremast, skoraj kremni zamrznjen jogurt. Jogurti z nižjo vsebnostjo maščob bodo proizvedli tanjše končne izdelke in je bolj verjetno, da bodo potrebovali dodajanje stabilizatorjev, da se jogurt pravilno želira, hkrati pa bodo proizvedli tudi končni jogurt z manj maščobami in pogosto manj kalorijami.
Komercialno proizveden borovničev zamrznjen jogurt je široko dostopen, vendar ga je enostavno narediti tudi doma. Aparat za sladoled lahko uporabite tudi za pripravo zamrznjenega jogurta. Domači kuharji, ki naredijo svoj borovničev zamrznjen jogurt, lahko eksperimentirajo z različnimi pripravki iz jagodičja in vrstami jogurta ali sladila.