Bordeaux je regija v Franciji, znana po svojih neverjetnih vinih. Izraz Bordeaux se običajno uporablja za vsa vina, ki prihajajo iz te posebne regije. Rdeča vina iz Bordeauxa so verjetno najbolj znana, čeprav obstajajo številna sladka bela vina, ki so prav tako zelo priljubljena.
Bordeaux je odgovoren za več vina kot katera koli druga regija na svetu, z več kot 9,000 različnimi dvorci, ki letno proizvedejo na stotine milijonov steklenic vina. Več kot 25 % označenih vin Francije prihaja iz regije Bordeaux. Do sedemdesetih let prejšnjega stoletja je bila večina vina, pridelanega v Bordeauxu, belega; danes je več kot 1970 % proizvedenih vin rdečih.
V Bordeauxu so štiri glavne rastoče regije: Médoc, Pomerol, Graves in St-Émillion. Večina gradov v Bordeauxu se nahaja v regiji Médoc. Klasifikacija Médoc izvira iz leta 1855, ko je Napoleon III prosil številne pomembne ljudi v vinski industriji, naj izberejo najboljša vina, ki bodo predstavljala Francijo na mednarodni razstavi. Pet od teh bordojskih châteauxov se po klasifikacijski shemi šteje za prvo rast – ali premiers crus. To so: Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Haut-Brion in Château Mouton-Rothschild, ki bi jih morali poznati vsi, ki uživajo v dobrem Bordeauxu.
Prvotna klasifikacija obstaja že več kot 150 let brez sprememb – razen ene. Leta 1973 se je Château Mouton-Rothschild po skoraj petdesetih letih usklajenih prizadevanj barona Philippa de Rothschilda dvignil iz dvorca druge rasti v prvo rast. Château Mouton-Rothschild je znan tudi po tem, da vsako leto nalepke oblikuje drug umetnik. To je privedlo do oblikovanja svetil, kot so Dali (1958), Moore (1964), Picasso (1973), Warhol (1975) in Setsuko (1991).
Medtem ko se za mnoga vina iz Bordeauxa na splošno strinjajo, da so med najboljšimi na svetu, je prodaja vin v zadnjih letih vztrajno padala. To je nedvomno, saj se je svetovni okus vina spremenil v bolj sadna in lažja vina, zato je stil Bordeauxa ostal relativno nespremenjen. Mnogi najboljši Bordeaux zahtevajo staranje vsaj deset let, preden so pripravljeni za uživanje, kakovost, ki ne pritegne večino sodobnih pivcev vina. Kljub svoji dolgi zgodovini pa se zdi, da se slogi nekaterih bordojskih gradov morda spreminjajo. Številni kritiki so očitali, da so vinarji Bordeauxa z vzponom kritikov vina, kot je Robert Parker, ki iščejo »sadne bombe«, ki ponujajo takojšen okus sadja, tudi na račun dolgoživosti, začeli spreminjati svoje načine.