Kaj je bonton za postavitev mize?

Če prirejate uradno večerjo, lahko sledite sprejetemu bontonu za postavitev mize, lahko obroku dodate končno, elegantno noto. Ta bonton pove gostitelju ali gostiteljici, kje naj bodo krožniki, kozarci in jedilni pribor nameščeni pri vsaki postavitvi mize. Glede na strežene jedi in vrsto obroka je nekaj prostora za prilagoditev postavitve večerji.

Pri postavljanju mize lahko začnete s ploščami, da olajšate namestitev nastavitev mize na ustrezno razdaljo. Približno 2 metra med nastavitvami naj bi gostom dalo dovolj prostora za udobje jesti brez občutka gneče. Za prvi tečaj bonton za postavitev mize pravi, da je prtiček tradicionalno nameščen na skrajni levi strani nastavitve na zunanji strani srebrnine. Ta krožnik lahko služi tudi kot držalo mesta, na vrh pa lahko postavite druge krožnike, ki vsebujejo različne tečaje. V tem primeru lahko prtiček postavite na sredinsko ploščo.

Bonton za postavitev mize narekuje tudi, v kakšnem vrstnem redu je treba postaviti srebrnino. Število pripomočkov je odvisno od postreženih jedi. Vilice naj bodo na levi strani krožnika, noži pa na desni, saj so to roke, ki jih bodo gostje na večerji uporabili zanje. Vse pripomočke, ki jih boste uporabili za prvo jed, je na zunanji strani nastavitev, zaporedni tečaji pa delujejo navznoter. Če potrebujete jušno žlico, jo položite na desno stran v pravilnem vrstnem redu.

Kozarci naj bodo v liniji na desni strani nastavitve, nad noži. Kozarec za vodo naj bo na levi strani linije kozarcev. Sledi kozarec, ki ga bomo uporabili z vinom, ki ga bomo postregli z glavnim obrokom. Če obstaja pijača, ki bo šla k sladici, na primer drugo vino ali koktajl, bonton za postavitev mize narekuje, da mora biti ta kozarec skrajno desno. Pravilna postavitev mize pravi, da je treba skodelice za kavo ali čaj postaviti na desno stran nastavitve, na zunanjo stran nožev.

Na nasprotni strani nastavitve in nad vilicami je treba postaviti krožnik za kruh, pri čemer je nož za maslo nameščen diagonalno čez, ostrejši rob pa je najbližje jedilnici. Gostom običajno postrežejo sladice že na krožniku, zato običajno ni treba, da bi bili ti krožniki na mizi pred časom. Pribor, ki je potreben za sladico, je treba postaviti neposredno nad glavni krožnik, tako da je žlica obrnjena na levo, vilice pa na desno.