Kaj je Bocadillo?

Bocadillo je vrsta sendviča, ki ga najpogosteje postrežejo v Španiji, vendar ga jedo tudi na mnogih drugih območjih. V nasprotju z dobro znanim sendvičem z narezanim kruhom, ki ga strežejo tudi v Španiji, je bocadillo narejen iz enega samega zvitka krušnega obrtnega kruha, ki je prerezan na pol, tako kot je bagel prepolovljen. Je velik sendvič, ki ga lahko postrežemo samostojno ali z majhnimi jedmi ob strani. Na splošno so znani kot poceni in hitra hrana za goste, ki se mudijo. Najpogostejše vrste bocadillosov so bocadillos za zajtrk, ki so bolj ali manj sendviči z jajci ali omleto. Te sendviče za zajtrk običajno postrežemo s španskim chorizom, suho klobaso, ki se razlikuje od mehiškega choriza, ki ga pozna večina ljudi.

Bocata je drugo splošno ime za sendvič bocadillo. Bocadillos so dokaj preprosti sendviči in običajno vsebujejo samo meso, sir ali jajca v sendviču in uporabljajo malo pridelkov. Podmorski sendviči so nekoliko podobni bocadillu, vendar imajo pogosto veliko več pridelkov kot debeli sendvič bocadillo. Ta sendvič lahko postrežete kot del sedečega obroka, vendar jih veliko pojemo kot hitro hrano, na begu.

Jajce ali omleta je najpogostejši nadev za sendvič bocodillo. Drugih nadevi za sendvič bocadillo je veliko, vendar vključujejo šunko in sir, ribe in slanino. Na splošno je vrsta sestavin v sendviču odvisna od sestavin sendviča, ki so lokalno priljubljene in so na voljo sveže. Lokalni sendviči bocadillo pogosto predstavljajo posebnost regije, v kateri jih postrežejo. Restavracija, znana po jajcih, bo verjetno postregla z jajčno bocato, medtem ko bi v trgovini s suhomesnatimi postregli izjemen sendvič s suhomesnatim mesom.

Španija je v jugozahodni Evropi. Priljubljene jedi v Španiji se razlikujejo glede na regije, ki vključujejo Atlantik, Sredozemlje in notranje regije Španije. Sendviči Bocadillo strežejo po vsej Španiji in v mnogih drugih državah, vendar so najpogostejši v notranjih in sredozemskih regijah Španije, ki so znane po svojih finih suhomesnatih izdelkih.