V 17. stoletju so recept za indonezijski bobotok nosili Indonezijci na ladjah začimb nizozemske vzhodnoindijske družbe, ki so v Južno Afriko prevažale tudi malajske sužnje. Sčasoma se je bobotok spremenil v tradicionalno južnoafriško jed, znano kot bobotie. Mleto jagnjetino, svinjino ali goveje meso v kombinaciji z različnimi zelišči in začimbami ter včasih s suhim sadjem naredi sladko, pikantno mesno pito z jajčnim prelivom. Banane, chutney, začinjen sadni prigrizek, sambal, začimba na osnovi čilija in oluščeni orehi se pogosto uporabljajo za okrasitev bobotija. Obrok običajno zaokrožita navaden kuhan riž in zelena solata.
Če želite narediti navaden bobotie, ki je precej podoben izvirnemu receptu, začnite tako, da dvema rezinama starega belega kruha odstranite skorjo in ju namočite v dve žlici (30 ml) vroče vode. Medtem ko se kruh namaka, v veliki ponvi segrejte dve žlici (30 ml) jedilnega olja. Ko je olje vroče, v vročo olje dodamo eno tanko narezano čebulo. Čebulo prepražimo, dokler ni mehka in zlata. Po kuhanju jih odstranimo iz olja in odstavimo.
Nato rahlo stepite dve jajci in ju dodajte enemu funtu (približno 454 g) mletega govejega, jagnječjega ali svinjskega mesa. Nato dodamo kuhano čebulo, vročo vodo, dve žlici (30 ml) limoninega soka, namočen beli kruh, zdrobljen, eno čajno žličko (5 g) kurkume in dve žlici (30 g) sladkorja. mešanica mesa in jajc. Vse te sestavine zelo temeljito premešamo in damo v pomaščen steklen pekač ter pečemo v pečici pri 325 stopinjah Fahrenheita (163 stopinj Celzija) približno 40 minut oziroma dokler vrh ni zlato rjav. Na tej točki posodo vzamemo iz pečice in prelijemo s prelivom.
Za preliv zmešamo eno jajce in pol skodelice (125 ml) mleka, stepemo in prelijemo po kuhanem bobotiju. Kuhar razporedi več listov lovorja ali limone, preden bobotie dal nazaj v pečico pri 350 stopinjah Fahrenheita (176.7 stopinj Celzija), dokler se jajčni preliv ne strdi. Ko lonec vzamete iz pečice, ga pustite počivati pet minut. Za serviranje narežite boboti na kvadratke velikosti 4 cm x 4 cm in okrasite s sambalom, chutneyjem, bananami in oluščenimi orehi. Kot priloga se pogosto postrežeta riž in zelena solata.
Najzgodnejši recepti za to jed so prišli iz Indonezije v 1500-ih. Začimbe in malajske sužnje je v Južno Afriko odpeljala nizozemska vzhodnoindijska družba. Malajci so uporabili ostanke mesa od nedeljske večerje in naslednji dan ustvarili bobotie. Južnoafričani so se seznanili in sprejeli recept za to okusno jed kot svoj.