Bobnasti sušilnik je vrteči se valj, ki uporablja paro ali vroč zrak za ogrevanje surovin in zmanjšanje vsebnosti vlage med proizvodnim postopkom. Konfiguracija lahko vključuje enega ali več bobnov. Bobnasti sušilnik lahko uporablja atmosferski tlak ali deluje pod vakuumom. Bobnasti sušilniki imajo veliko uporab v živilski industriji, saj so zelo učinkoviti za sušenje past ali želatinoznih materialov.
V najpreprostejši konfiguraciji je sušilni stroj z enim bobnom podprt na okvirju, tako da se lahko vrti okoli svoje osi. Para teče skozi notranjost. Nato se na zunanjo stran bobna nanese tanek sloj surovine. Ko se temperatura dvigne, vlaga v surovini doseže vrelišče, začne izhlapevati in zapusti suro. Posušeno plast surovine odstranimo iz bobna s strgalom.
Glede na izdelke, ki jih bo obdeloval, je bobni sušilnik običajno izdelan iz litega železa ali nerjavnega jekla. Dolžina časa, ko surovina ostane v bobnu, je odvisna od prvotne vsebnosti vlage in želene končne vsebnosti vlage. Razpon je običajno med nekaj sekundami in pol minute. Surovino lahko nanesemo na bobnasti sušilnik z valji, potopimo spodnji rob bobna v pladenj s surovinami ali razpršimo na površino bobna.
Sušilni stroj z dvojnim bobnom je sestavljen iz dveh bobnov, nameščenih drug ob drugem in se vrtita drug proti drugemu. Plast surovine je nadzorovana z razdaljo med obema bobnoma. Surovina se nanese na dva bobna od zgoraj. Ta konfiguracija lahko poveča proizvodno zmogljivost.
Če se surovina poškoduje zaradi prekomerne toplote, se lahko uporabi vakuumski bobnasti sušilnik. Celoten boben je zaprt v vakuumski komori, kjer se lahko izprazni zrak; s tem se zmanjša vrelišče, sušenje pa se lahko izvede pri nižji temperaturi. Vakuumski sistemi so dražji za delovanje in se pogosteje uporabljajo za izdelke višje vrednosti, kot so zdravila.
Druga vrsta sušilnega stroja z vrtljivim bobnom je sistem z dvojnim ali trojnim prehodom. V tej konfiguraciji so bobni ugnezdeni drug v drugega. Surovina se vnese v najbolj vroč boben in se premika skupaj s kanaliziranimi leti, nameščenimi v notranjost bobna, in z vročim zrakom. Potem ko surovina izgubi določeno količino vlage, jo zračni tok odnese v naslednji boben, ki je hladnejši, kjer še naprej izgublja vlago. Če obstaja še tretji boben, je še hladnejši s počasnejšim pretokom zraka, s čimer se nadaljuje proces sušenja, hkrati pa ščiti suro pred toplotnimi poškodbami.