Kaj je blizu piva?

Blizu piva je sladna pijača, ki ne vsebuje dovolj alkohola, da bi jo lahko šteli za pravo pivo. Ta pijača je nastala v času prohibicije v Združenih državah, ko alkohol ni bil dovoljen, a so ljudje še vedno imeli okus po njej. Ni isto kot malo pivo, pivo z nizko vsebnostjo alkohola, ki se vari že stoletja. Številne tržnice prodajajo v bližini piva, in ker to ni prava alkoholna pijača, nakup na splošno ni omejen, čeprav morajo v nekaterih regijah ljudje doseči določeno starost, preden jim je dovoljeno kupiti te pijače.

Volumenski alkohol (ABV) v pivu v bližini se lahko razlikuje glede na to, kako se vari in ravna z njim. Na splošno se ABV giblje okoli ,5 %; marsikje, če je ABV pod 5 %, se lahko prodaja kot »brezalkoholno«. Številna piva v bližini se varijo v slogu lagerja, čeprav so nekatera narejena kot ale. Vsi so ponavadi lahki in nekoliko vodeni. Pijače z nekoliko višjo vsebnostjo alkohola se v nekaterih regijah prodajajo kot »pivo z nizko vsebnostjo alkohola«.

Med prohibicijo so ljudje pogosto dodali malo dodatnega nedovoljenega alkohola svojemu pivu, ki je blizu, in ga spremenili v tako imenovano pivo s pikicami ali iglo, kar pomeni, da v sodček preluknjajo majhno luknjo z namenom dodajanja alkohola. Po prohibiciji seveda pivovarnam ni bilo več treba delati blizu piva, saj so se lahko vrnile k redni proizvodnji. Vendar so nekateri ljudje pridobili okus za to in ustvarili majhen trg za izdelek, ki živi še danes.

Ljudje bi morali biti previdni pri pivu v bližini, saj vsebuje nekaj alkohola, tudi če je označeno kot brezalkoholno. Alkoholiki in ljudje, ki se borijo z zlorabo substanc, bi se morda želeli izogniti bližnjemu pivu, saj lahko sproži hrepenenje, saj ima zelo okus kot pivo, izgleda kot pivo in je pakirano kot pivo. Ta združenja so lahko težka za ljudi, ki so doživeli odvisnost od alkohola.

Če se sprašujete, je majhno pivo, imenovano tudi small ale, povsem druga pijača. Narejen je z dodajanjem vode hmelju, ki je bil že fermentiran, da se enkrat ustvari pivo. Hmelj in voda se segrejeta, tako da nastane šibkejša zvarka, ki je rahlo grenka. Majhno pivo se je v preteklosti uporabljalo v regijah, kjer voda ni bila varna za pitje, in ima dolgo in slavno zgodovino pivovarstva. Težko je izslediti mali ale, saj ga še vedno izdeluje le nekaj pivovarn. Small ale je lahko narejen tudi iz materialov, ki se uporabljajo za fermentacijo trdega alkohola, v tem primeru ni nič malega; pravzaprav lahko zapakira izjemen alkoholni udarec.