Blagovne borze so trgovske organizacije, ki se ukvarjajo s transakcijami, ki vključujejo nakup in prodajo terminskih pogodb in opcij, povezanih z trgom blaga. Na splošno bo blagovna borza ohranila fizično lokacijo, kjer se odvija trgovanje. Blagovna borza bo vse bolj zagotavljala tudi spletni dostop do trgovalne dejavnosti, vključno z možnostjo trgovanja na borzi z elektronskimi sredstvi.
Morda ena najbolj znanih blagovnih borz na svetu danes je Commodity Exchange, Inc., ki se nahaja na območju Manhattna v New Yorku. Poznana preprosto kot COMEX, posebna blagovna borza obstaja že desetletja in ima dober ugled v celotni investicijski skupnosti. Ta borza je še posebej dobro znana po terminskih pogodbah na kovine, čeprav se COMEX ukvarja s trgovanjem z opcijami na drugo blago.
Osnovna struktura katere koli blagovne borze bo vključevala ustvarjanje platforme standardov, pravil in procesov, ki bodo urejali trgovinsko dejavnost borze. Vsi predpisi in postopki morajo biti v skladu z nacionalno zakonodajo, ki se nanaša na trgovanje z naložbami v jurisdikciji, kjer se blagovna borza fizično nahaja. To pomeni, da za COMEX veljajo zvezni zakoni in predpisi, ki veljajo v Združenih državah. Hkrati pa zakoni japonske države urejajo tokijsko blagovno borzo.
Medtem ko se blagovna borza lahko svobodno ukvarja s trgovanjem in terminskimi dejavnostmi, ki vključujejo katero koli blago, so nekatere borze običajno specializirane za vrste transakcij, ki jih podpirajo. V nekaterih primerih se lahko blagovna borza bolj osredotoči na plemenite kovine, kot sta zlato ali srebro. Druge borze se lahko bolj nagibajo k žitu in žitnim proizvodom. Spet druge borze se lahko bolj osredotočajo na široko paleto živilskih izdelkov kot blaga po izbiri.
Udeležba na borzi kot vlagatelj se lahko izvede individualno, če lahko vlagatelj izpolni zahteve glede kritja, ki jih je določila borza. Manjši vlagatelji se lahko odločijo za sodelovanje z združenjem blaga, kjer skupina vlagateljev združuje svoja sredstva za namene trgovanja. Posredniki se lahko angažirajo tudi za izvrševanje naročil v imenu posameznika ali skupine vlagateljev.