Bistra tekoča dieta je prehrana, ki je v celoti sestavljena iz tekočin, ki so lahko prebavljive in v prebavnem traktu ne puščajo malo ali nič snovi. Običajno je, da zdravniki svojim pacientom pred medicinskimi posegi predpišejo bistre tekočine. To je še posebej pogosto, če ima bolnik težave s prebavo ali če je poseg povezan s prebavnim traktom. Tovrstno dieto lahko predpišemo tudi bolnikom, ki imajo slabost ali bruhanje, ali tistim, ki okrevajo po določenih vrstah medicinskih posegov.
Ta dieta dolgoročno ne nudi dovolj hranil ali kalorij. Iz tega razloga je pomembno, da ne ostanete na čisti tekoči dieti več kot nekaj dni, razen če zdravnik naroči drugače. Nudi lahko le hidracijo in nekaj elektrolitov ter zagotavlja majhno količino energije. Ne gre za trajnostno prehrano.
Ob ohranjanju čiste tekoče prehrane je pomembno, da se vzdržite tekočine, ki ima kašo ali ni popolnoma bistra. Pomarančnega soka in mleka, na primer, ne bi smeli zaužiti kot del te diete. Poleg navadne vode obstajajo številni sokovi, ki jih lahko uživajo ljudje, ki so na dieti s prozornimi tekočinami. Sprejemljivi sokovi vključujejo jabolčni sok, brusnični sok, sok granatnega jabolka in grozdni sok. Limonada je sprejemljiva, vendar le, če je bila precejena, da se odstrani kaša.
Poleg sokov lahko kot del bistre tekoče diete uživate športne pijače in bistre gazirane pijače, kot je ingverjevo pivo. Čaj in kava sta prav tako sprejemljiva, če ne vsebujeta mleka, smetane ali smetane v prahu. Čaj je sprejemljivo aromatizirati z medom.
Bistri tekoči prehrani lahko dodate tudi zelenjavno juho, piščančjo juho in govejo juho. Piščančja juha in goveja juha sta lahko še posebej pomembni, ker sta edini “bistri” tekočini, ki ponujata beljakovine. Obstaja zelo malo trdne hrane, ki se lahko zaužije kot del tovrstne prehrane. Najpogostejša trdna živila, ki so dovoljena na bistrih tekočih dietah, so želatina in ice pops. Želatina mora biti navadna, brez dodanega ničesar, ledeni koki pa ne smejo vsebovati sadnih koščkov ali sadne kaše.