Bioterorizem je oblika terorizma, ki vključuje namerno vnašanje bioloških dejavnikov v okolje ali skupnost z namenom povzročanja razširjene bolezni in panike. Tako kot druga teroristična dejanja je tudi bioterorizem namenjen ustvarjanju kaosa in spodkopavanju morale, izvaja pa ga lahko en sam posameznik, teroristična organizacija ali celo državni akter, ki želi uporabiti teroristično taktiko za doseganje političnih ciljev. Ker se je človeško znanje o boleznih razširilo, se je tveganje za bioterorizem radikalno povečalo, zlasti ker ima več nestabilnih držav zaloge bioloških dejavnikov, ki bi jih teroristične skupine potencialno lahko prisvojile in uporabile.
Ta oblika terorizma se razlikuje od biološke vojne. Čeprav oboje vključuje sproščanje bioloških sredstev, se biološka vojna pojavlja na bojišču ali okoli njega med priznanim vojaškim spopadom. Terorizem je po svoji naravi ločen od legitimnega vojaškega spopada in vključuje asimetrične taktike, ki so zasnovane tako, da spodkopljejo družbo ali vlado. Uporaba virusov, bakterij in toksinov v vojni je po mednarodnem pravu prepovedana, ostro preganja se tudi bioterorizem.
Številne vladne agencije po svetu imajo oddelke, ki so namenjeni raziskovanju in preprečevanju bioterorizma. Biološka sredstva so na podlagi virulence razdeljena v tri razrede, A, B in C. Bolezni, kot so črne koze, se štejejo za razred A, ker bi se lahko hitro razširile in ubile številne ljudi, medtem ko so povzročitelji razreda B, kot je smrek, manj virulentni, povzročitelji razreda C pa so sestavljeni iz stvari, ki bi jih lahko potencialno orožjevali, ker so lahko dostopni.
Zgodovina bioterorizma je starodavna. Eden prvih zabeleženih primerov se je zgodil v 600-ih letih pred našim štetjem v Asiriji, ko je bil ergot uporabljen za kontaminacijo zalog žita. Uporaba trupel žrtev kuge in črnih koz za širjenje bolezni je bila dokumentirana tudi po Evropi in Aziji skozi različna zgodovinska obdobja. Sodobni bioterorizem je bil zaradi napredka laboratorijske znanosti bistveno nevarnejši. V 20. stoletju je japonski kult Aum Shinrikyo pritegnil veliko pozornosti, ko je na tokijski podzemni železnici izpustil toksin ricin, v ZDA pa je serija pisem z antraksom leta 2001 povzročila široko paniko.
Eden od velikih problemov bioterorizma je, da se biološki dejavniki lahko širijo postopoma in počasi inkubirajo, kar ustvarja možnost za širjenje povzročitelja, preden se ljudje zavejo, kaj se dogaja. Biološki terorizem je sprva tudi težko prepoznati, saj medicinsko osebje in organi pregona morda ne bodo takoj ugotovili, kaj se dogaja, ko bolniki začnejo iskati zdravniško pomoč. Posledica tega je, da bi lahko pravočasno in skrbno načrtovan napad, zlasti tisti, ki vključuje gensko spremenjene agente, sejal razširjeno paniko, zmedo, kaos in bolezen v regiji ali celotnem narodu.