Biokemijski laboratorij je področje, v katerem biokemik preučuje kemične procese v živih organizmih. Tradicionalna biokemija preučuje kemijo reakcij, ki jih katalizirajo encimi, vendar so se biokemične raziskave razširile na teme prenosa signala, transporta znotraj celic in molekularnih interakcij. Za delo v biokemijskem laboratoriju je na splošno potrebno imeti vsaj dodiplomsko izobrazbo znanosti. Delovna mesta v biotehnološki industriji so običajno bolje plačana kot akademska mesta.
Vsi biokemijski laboratoriji bodo imeli osnovne komponente znanstvenoraziskovalnih laboratorijev, kot so pH meter, tehtnica za tehtanje kemikalij, različne pufre in druge kemikalije ter hladilniki in zamrzovalniki za shranjevanje zalog. Imeli bodo tudi poseben zamrzovalnik pri -94° F (-70° C) za dolgotrajno shranjevanje beljakovin in tkiv. Takšni objekti bodo imeli centrifuge in dostop do ultracentrifuge. Aparat za led je na splošno bistven za ustvarjanje ledu, da ohranja encime in reagente ohlajene in stabilne. Skoraj vsi biokemijski laboratoriji bodo imeli zaloge za gelsko elektroforezo za preučevanje beljakovin, skupaj z opremo za izvajanje Western blotov.
Za biokemijske raziskave je pogosto potreben spektrofotometer za merjenje koncentracij beljakovin ali encimskih reakcij. Običajno bo zadostoval UV-Vis spektrofotometer, vendar nekateri laboratoriji potrebujejo fluorescenčni spektrofotometer za bolj specializirane aplikacije. Bolj visoko specializirani laboratoriji imajo lahko bolj specializirane spektrofotometre.
Drugi biokemijski laboratoriji imajo lahko bolj specializirano opremo, kot je posebna oprema za kromatografijo. Ta vrsta tehnologije ločuje molekule. Na primer, laboratorij ima lahko sistem visokotlačne tekočinske kromatografije (HPLC) za ločevanje peptidov ali izvajanje encimskih testov na majhnih molekulah. Druga vrsta instrumenta, ki bi ga lahko imeli, je sistem plinske kromatografije (GC). Ta enota ločuje hlapne spojine.
Laboratorij za biokemijo beljakovin bo verjetno imel sistem s hitrotlačno tekočinsko kromatografijo (FPLC) za čiščenje velikih količin beljakovin za študij. Imel bi različne gelne matrice z različnimi kemičnimi lastnostmi za uporabo s FPLC za ločevanje beljakovin. Za držanje matric bi bili stekleni stebri različnih razmerij. Laboratoriji za biokemijo beljakovin imajo običajno hladilno sobo, tako da je mogoče beljakovine izolirati in očistiti pri nizkih temperaturah, da ostanejo stabilne.
Številni biokemijski laboratoriji uporabljajo tehnike molekularne biologije za pomoč pri biokemičnih raziskavah. Takšni laboratoriji za molekularno biokemijo pogosto združujejo številne tehnike biokemije, kot je izvajanje Western blotov, s tistimi iz mikrobioloških laboratorijev. Tehnike genskega inženiringa vključujejo manipulacijo DNK ali RNA v mikroorganizmih, zato so potrebni sterilni pogoji. Tak laboratorij bi imel sterilno napo, ki jo je mogoče obrisati z etanolom, in ima protibakterijsko svetilko. Po svoji delovni površini piha sterilen zrak.
Laboratorij bi imel agar, ki tvori gel, na katerem rastejo mikroorganizmi. Za gojenje gensko spremenjenih mikroorganizmov bi bilo na voljo še veliko drugih zalog za medije in antibiotikov. Imel bi inkubatorje in stresalnike, ki bi jih lahko segreli za rast bakterij ali kvasovk. Potreben je tudi dostop do avtoklava za sterilizacijo zalog za rast in manipulacijo z RNA ter za uničenje rekombinantnega materiala po končanih poskusih.
Dodatne postavke bi bile enote za gelsko elektroforezo za ločevanje RNA in DNK. Laboratorij za molekularno biokemijo bi imel dostop do stroja za verižno reakcijo s polimerazo (PCR) za izvajanje reakcij PCR. Imel bi različne restrikcijske encime in različne encime, ki se uporabljajo pri kloniranju in PCR.
Medicinsko biokemijski laboratorij bi imel veliko predmetov drugih biokemijskih laboratorijev, odvisno od njegove specialnosti. Razlika bi bila v viru gradiva za študij. Verjetneje bi bilo uporabiti tehnike celične kulture sesalcev ali pridobiti material iz kultur matičnih celic. Rekombinantni človeški proteini so bili zelo pomembni za medicinske biokemijske laboratorije.
Številne od teh tehnik so zelo povprašene v biotehnoloških in akademskih raziskovalnih ustanovah. Tehnike molekularne biologije in PCR reakcije so zaželene delovne spretnosti, prav tako poznavanje celičnih kultur sesalcev. Obvladovanje katere koli od kromatografskih enot je tudi plus pri iskanju zaposlitve v biokemiji. Dodiplomski študenti lahko opravljajo laboratorijske pouk na teh področjih in, če je mogoče, izvajajo raziskave v biokemijskem laboratoriju, kar je dober način za začetek obvladovanja teh veščin.