Binturongi so nočne mesojede živali, ki živijo v deževnih gozdovih jugovzhodne Azije in so v sorodu s podlasicami, skuni in mungosi. Živijo na drevesih in jih v divjini redko vidimo, ker se hranijo ponoči. Te sesalce imenujemo tudi malajske cibetke in azijski medvedi zaradi njihovih mačjih obrazov in medvedu podobnih teles.
Beli brki prispevajo k podobnosti te živali z mačko. Ko binturong stoji pokonci, napihne svoj kožuh, ki je v odtenkih črne, rjave in sive videti kot kosmat medvedov plašč. Ta gosta, groba dlaka ščiti žival pred premočenjem in pred poškodbami, ki jih povzročijo ostre veje v deževnem gozdu.
Biturong je eden od dveh obstoječih mesojedcev z oprijemljivim repom, ki se običajno razteza tako dolgo kot njegovo telo. Svoj rep uporablja za prijemanje vej, ko potuje skozi krošnje dreves v iskanju hrane. Čeprav je binturong uvrščen med mesojede živali, ima v naravi na splošno raje sadje, zlasti fige. Poje tudi jajca, glodavce, ribe in ptice. V ujetništvu se žival običajno hrani s kakovostno pasjo hrano, dopolnjeno z bananami, grozdjem in drugim sadjem.
Ena najbolj značilnih značilnosti binturongov je vonj, ki ga oddaja žleza pod njihovimi repi. Opisano je, da diši po koruznem čipsu ali sveže pokovki. Vonj opozori druge binturonge, ko je eden na območju, in se uporablja pri parjenju. Ko se repi vlečejo po vejah, ostane vonj.
Ta sesalec oddaja tudi več zvokov, vključno z renčanjem, ko se plenilci približajo. Oskrbniki živalskega vrta poročajo, da ko se binturong zdi zadovoljen, odda zvok, podoben hlipanju ali smehljanju. Lahko tudi sikne, godrnja, smrči in odda jokajoč zvok, ko ga moti.
Biturongi zrastejo 2 do 3 metre dolge (60 do 90 cm) in lahko v odrasli dobi tehtajo do 60 funtov (27 kg). V naravi binturongi živijo do 20 let, v ujetništvu pa običajno živijo dlje. Samice rastejo večje in tehtajo več kot samci in veljajo za prevladujoči spol vrste. Biturongi imajo pomembno vlogo v deževnih gozdovih, saj njihovi iztrebki nosijo semena, ki obnavljajo rastlinsko življenje.
Te živali so sposobne razmnoževati kadar koli, vendar se še ena redka lastnost pojavlja le pri binturongih. Samica uživa v zmožnosti, da zadrži implantacijo moške sperme, tako da se lahko potomci rodijo, ko je vreme optimalno, in se oplodi čas za najboljšo 90-dnevno gestacijsko obdobje. Samice nosijo od enega do šest potomcev, ki se po rojstvu nekaj dni skrijejo v laseh matere, ker se rodijo z zaprtimi očmi.
Binturonge v Aziji ujamejo lovci, ki svoje dele telesa prodajajo kot meso ali za uporabo v kitajski medicini. Meso v nekaterih kulturah velja za afrodiziak. Prav tako jih lovijo in prodajajo kot hišne ljubljenčke na Filipinih.