Belo granatno jabolko ima bledo, rožnato belo kožo in zelo bledo belo meso ter je posebno sladka in sočna sorta sadja. Tako kot druge sorte granatnega jabolka vsebuje veliko vlaknin, dober vir vitaminov B5 in C ter kalija. Bela granatna jabolka so tudi dobra okrasna izbira za vrtnarje.
Užitni deli granatnega jabolka vključujejo semena in okoliško zaščitno prevleko, znano kot aril. Z nožem razbijte granatno jabolko in ločite luknjice od plodove membrane. Najpreprostejši in najmanj neurejen način za to je, da granatno jabolko potopite v posodo z vodo. Aril se potopi na dno, medtem ko bo membrana priplavala na površje. Semena in aril se nato zaužijejo surova, bodisi kot prigrizek ali kot dodatek k solati. Lahko jih tudi posušimo za kasnejšo malico.
Zaradi sladkega okusa belega granatnega jabolka je za mnoge privlačnejše od trpkega okusa drugih vrst granatnega jabolka. Bolj prijeten okus je koristen za posameznike, ki jih iz zdravstvenih razlogov zanima jedo granatna jabolka in piti sok granatnega jabolka. Čeprav študije še potekajo, raziskovalci verjamejo, da lahko granatna jabolka in sok granatnega jabolka zmanjšata tveganje za bolezni srca, znižata krvni tlak in celo upočasnita rast raka prostate in zobnih oblog. Zdi se, da granatno jabolko vsebuje antibakterijske in protivirusne lastnosti.
Vsakdo, ki jedo bela granatna jabolka ali pije sok belega granatnega jabolka za zdravje, mora pozorno preučiti zdravila, ki jih jemlje. Granatno jabolko lahko moti presnovo nekaterih zdravil, kot je zdravilo za redčenje krvi Coumadin, in zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje visokega krvnega tlaka in visokega holesterola. Posamezniki, ki jih zanima sok granatnega jabolka zaradi koristi za zdravje, bi morali iskati 100-odstotni sok brez dodanega sladkorja.
Bela granatna jabolka je razmeroma enostavno gojiti v pravem podnebju. Dve sorti belega granatnega jabolka sta Muscat White in Paper Shell. Oba sta sladka in dobro pridelata.
Drevesa granatnega jabolka so dolgoživa in odporna na sušo. Dobro uspevajo na različnih tleh. Sadje je pripravljeno za obiranje približno sedem mesecev po cvetenju. Pri obiranju plodove s škarjami odrežite blizu osnove. Vsako steblo, ki ostane na plodu, ga lahko med shranjevanjem poškoduje.
Sadje se dobro shranjuje, v tem času postane bolj aromatično. V hladnih temperaturah in visoki vlažnosti lahko ostanejo v skladišču do sedem mesecev. Visoke temperature ali vlažnost nad 95 odstotkov dramatično skrajšajo življenjsko dobo granatnega jabolka.