Kaj je beljakovinski sladoled?

Znano je, da ljudje, ki se zavedajo telesne pripravljenosti, preobremenijo svoje mišice z beljakovinskimi dodatki, da bi povečali rezultate vadbe in pospešili čas okrevanja. Z uporabo kadi beljakovin v prahu ti telovadci pripravijo vrsto mlečnih napitkov in smutijev za uživanje teh dodatkov. Nekateri so šli celo tako daleč, da so ustvarili različne vrste beljakovinskega sladoleda, ko se rutina mešalnika začne počutiti in okusiti vsakdanje. Čeprav se sestavine zelo razlikujejo, so nekatere osnovne sestavine te vrste sladice led, mleko, granulirane beljakovine, nekatera naravna ali umetna sladila in aroma, značilna za vrsto poslastice.

Za tiste, ki poskušajo zgraditi mišice, ki niso preveč zaskrbljeni zaradi dodajanja kilogramov, sladkorja, čokolade in drugih manj zdravih elementov, lahko sladila uporabite za beljakovinski sladoled. Diete z visoko vsebnostjo beljakovin, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in nizko vsebnostjo maščob so običajno priporočljive za tiste, ki želijo bolj vitek in poln videz. Številni recepti, ki jih najdete na spletu za beljakovinski sladoled, sledijo tej miselnosti, ki se zaveda kalorij.

Glavna sestavina beljakovinskega sladoleda je prah, ki vsebuje koncentriran delček granuliranih beljakovin, pridobljenih iz poljubnega števila naravnih sestavin – od žita in zelenjave do jajc ali mleka. Nekaj ​​teh dodatkov, če sploh sploh, bi lahko šteli za kulinarične užitke, čeprav so nekateri beljakovinski praški boljši od drugih. Da bi bila ta sladica najbolj okusna, naj kuharji poskušajo uporabiti prašek z najblažjim vonjem in okusom.

Zdi se, da povprečni recept za beljakovinski sladoled najpogosteje uporablja nemlečne formulacije. Kokosovo, sojino ali druge vrste vegetarijanskega mleka lahko dodajo naravno sladkost in več beljakovin brez okorne maščobe. Namesto preprostih sladkorjev so pogosta tudi umetna sladila. Še en dodatek, ki je skupen tem receptom, je kombinacija guar in ksantan gumi – prvi gumi, ki naredi teksturo kremasto, drugi pa jo zgosti.

Eden od pomembnih receptov na spletnem mestu Heather Eats Almond Butter uporablja mleko, merico beljakovin, kakav v prahu, gumije, sol, vanilijo in en paket umetnega sladila. Tej mešanici počasi dodajamo led, da dosežemo želeno gostoto in gladkost. To je le en primer; za toliko vrst sladoleda je lahko beljakovinski sladoled. Drugi recept, na spletnem mestu The Healthy Foodie, uporablja skuto v mešanici in druge sestavine za pripravo beljakovinskega sladoleda z malinovimi mandlji in čokolado.

To je le ena vrsta sladice, ki jo lahko prepojimo z materialom za gradnjo mišic. Vrsta meringue stepe prašek v beljake, ki so prepojeni z drugimi sestavinami, kot so orešček, cimet in med. V različnih sladicah in prigrizkih je lahko prikrit beljakovinski prah, kot so kroglice iz arašidovega masla ali beljakovinski žele-O recepti, predstavljeni na spletnem mestu Lift for Life.