Beli pinot je belo grozdje, ki se uporablja predvsem za proizvodnjo vina. Ta sorta vinskega grozdja je genetska mutacija druge sorte grozdja, imenovane modri pinot. Nestabilen modri pinot običajno daje črno grozdje, pogosto pa daje en sam trs, ki raste belo sadje. Ta fleksibilna sorta grozdja se uporablja za izdelavo številnih različnih belih vin poleg svojega soimenjaka.
Zanimivo je, da oznaka vina beli pinot pomeni le, da je pijača narejena predvsem iz sort grozdja pinot, ne pa da je bila narejena izključno iz katere koli vrste grozdja. Večina različic v tej skupini belih vin bo ponudila sadno aromo in cvetlične značilnosti. Vino “Pravi pinot” se redko naredi, ampak je sestavljeno iz enega samega grozdja. Če bo na voljo eno od teh težko najti »pravega pinota«, bo ponudilo še močnejše lastnosti.
Večina belih vin pinot blanc je namenjena za dokaj hitro zaužitje in se s starostjo le redko izboljša. Visokokakovosten beli pinot se včasih lahko stara. Čas običajno izboljša njegov okus medu.
Izvira iz Alzacije v Franciji, vendar to sorto vinskega grozdja gojijo v Kaliforniji, Nemčiji, Avstriji in drugih evropskih državah. Pogosto se uporablja v kombinaciji z drugim grozdjem za izdelavo najrazličnejših vrst vina. V Franciji lahko mešanica sokov, ki se uporabljajo za ustvarjanje šampanjca in burgundskih vin, vsebuje sok iz grozdnega pinota. Nemčija in Avstrija uporabljata to belo vinsko grozdje za pripravo sladkih in suhih vin. Italija in Madžarska pridelujeta predvsem suha bela vina iz grozdja pinot beli.
Odvisno od države izvora se lahko grozdje beli pinot imenuje z drugim imenom. V Avstriji bi ga imenovali weissburgunder ali klevner. Fehér Burgundi je pravi izraz na Madžarskem, španske in italijanske kleti pa bodo uporabljale pinot bianco. Na Češkoslovaškem prebivalci pravijo Rulandské bilé, grozdje pa se imenuje Rulandské biele na Slovaškem.
Vina belega pinota pogosto zamenjujejo s chardonnayjem, vendar so hrustljave, suhe sorte tega vina manj intenzivnega okusa kot bolj znani chardonnay. Večina steklenic tega vina je tudi cenejša od mnogih drugih različic belega vina, vendar se bo enako dobro ujemala s piščancem ali morskimi sadeži. Prav tako se dobro ujema za večerjo s testeninami ali solato. Za popolno uživanje v sadnem okusu je treba to vino pred serviranjem ohladiti na 50 do 55 stopinj Fahrenheita (med 10 in 13 stopinj Celzija).