Kaj je Barberry Bush?

Barberry grm, znan tudi kot paprika, je trdoživ trajni vrtni grm, za katerega so značilne trnaste veje, okrasni listi in pisani plodovi. Pripadnik rodu berberis je lahko listopadna ali zimzelena, odvisno od sorte. Grm raste v številnih različnih delih sveta, vključno z Evropo, Azijo, Severno in Južno Ameriko ter Afriko. Barberry je bil predstavljen v Združenih državah v zgodnjih 1800-ih in še danes ostaja priljubljena krajinska rastlina.

Pokrit s sivim, gladkim lubjem, grm barberine na sklepih vsake veje ustvarja ostre bodice, kar prispeva k njegovemu edinstvenemu videzu. Cvetovi grma se pojavijo spomladi na koncu vej, posamezno ali v dolgih visečih šopih, znanih kot socvetja. Cvetovi so običajno svetlo rumene do oranžne barve. Tem privlačnim cvetjem sledijo živobarvne jagode, ki vsebujejo semena rastline.

Barberry proizvaja tudi štiri do pet tesno združenih listov na vsaki veji z ostrimi bodicami na robovih. Listopadne barberice so znane po svoji živi jesenski barvi, saj listi postanejo rožnati do temno rdeči, preden dokončno odpadejo. Pri večini sort so listi zgoraj zeleni, spodaj pa sivi. Nekatere zimzelene vrste pa razvijejo bleščečo belo barvo na spodnji strani listov, kar grmu še dodatno poveča privlačnost.

Danes je znanih več kot 450 vrst barberry, čeprav se le nekatere običajno gojijo. Nekatere izmed najbolj priljubljenih vrst vključujejo grm japonske žutike (Berberis thunbergii) in grm zlate barberine (Berberis thunbergii ‘Aurea’). Grm pritlikave barberi, manjša različica japonske barberine, znane tudi kot škrlatni pigmej, je v zadnjem času pridobil na priljubljenosti zaradi enostavne nege in kompaktne oblike.

V domači pokrajini grm barberry zahteva le minimalno nego, če je zagotovljena primerna rastoča lokacija. Grm se najbolje obnese, če ga gojimo v rodovitni, vlažni, dobro odcedni zemlji, na območju, ki je deležno polne sončne svetlobe. Barberry bo po potrebi prenašal delno senco, vendar bo rasla počasneje. Obrezovanje je potrebno takoj po cvetenju rastline ali pozno pozimi, preden se začne nova spomladanska rast, da se tanjšajo veje in poveča vizualna privlačnost. Redno gnojenje med rastno sezono in zalivanje v poletnih sušnih obdobjih bosta zagotovila nadaljnji uspeh barberine na vrtu.

Čeprav so grmovi barberi najbolj cenjeni zaradi svoje okrasne vrednosti, se uporabljajo tudi v kulinariki, medicini in gospodinjstvu. Jagode grmovnice so užitne in vsebujejo bogate zaloge vitamina C, čeprav ostre bodice na listih in vejah otežujejo nabiranje. Na nekaterih območjih sveta se barberries uporabljajo za pripravo marmelade, želeja in konzerv. V ščepcu jih lahko uporabimo v receptih kot nadomestek za brusnice ali šipek.
Grm barberry ima zgodovino medicinske uporabe, ki sega tisoče let nazaj. V indijski ljudski medicini se jagode uporabljajo za zdravljenje driske in želodčnih motenj, povečajo apetit, znižujejo vročino ter spodbujajo vitalnost in splošno dobro počutje. Izvleček barbere se sodobno uporablja za zdravljenje kožnih bolezni, kot je luskavica, ter za lajšanje vnetja sečil, prebavil in dihalnih poti. Kot zdravilno zelišče je barberry na voljo v različnih oblikah, vključno s kapsulami, izvlečki, tinkturami in mazili za lokalno uporabo.