Ožiga je izraz, ki se uporablja za opis širokega spektra rastlinskih bolezni, ki povzročajo venenje, sušenje in končno smrt okuženega območja. Izraz bakterijski ožig opisuje pege, ki jih povzročajo bakterije. Te bolezni se pojavljajo v različnih rastlinah po vsem svetu, vključno z drevesi, cvetočimi rastlinami, bombažem, živilskimi pridelki in žiti.
Bakterijska ožiga, ki prizadene sojo, je znana tudi kot sojina rja. Ta okužba, ki jo povzroča bakterija Pseudomonas savastanoi pv. glycinea, se začne z majhnimi rumenimi pikami na listih. Pege so obkrožene z vodno čistim ali belim krogom, ki je videti kot halo. Ko bolezen napreduje, lezije porjavijo in prizadeti deli listov se posušijo in sčasoma odpadejo.
Vrtnarji lahko odkrijejo lezije na listih zelenega fižola ali maslenega fižola. Te lise se lahko začnejo kot bledo zelene površine, ki sčasoma postanejo rjave in se običajno pojavijo nekaj dni po vetrovnem dežju ali nevihti s točo. Če prizadetih listov ne odstranimo, se lahko bolezen razširi na steblo rastline. Ta vrsta ožiga se imenuje listna pegavost, gniloba stebel ali črna gniloba.
Pege na rastlinah bombaža se sprva pojavijo kot lise z rdečo ali rjavo obrobo na listih. Bakterije se lahko razširijo v vrečke in uničijo bombaž. Bakterijski ožig je nalezljiv in če ga pustimo, da nenadzorovano napreduje, lahko pride do znatnih izgub pridelka. Na srečo se zdi, da so kmetijske tehnike omejile širjenje bolezni pri bombažu in v zadnjih letih so se pojavili le majhni izbruhi.
Zrnje, kot so pšenica, ječmen, oves, rž in riž, lahko prizadenejo različne oblike bolezni. Pri pšenici se lahko bakterijska pegavost pojavi v obliki bakterijskih črt, črnih plev, bazalne gnilobe, bakterijske črne pege in bakterijske listne pege. Ječmen se lahko okuži z bakterijsko progo ali črno plevo; oves s halo ali trakastim ožigom; rž z bakterijskim ožigom.
Najbolj občutljivo zrno je riž, verjetno zato, ker se riž goji v vlažnih razmerah, ki so idealna območja za razmnoževanje bakterij. Bolezen je bila prvič odkrita na Japonskem v poznem devetnajstem stoletju in je bila najdena v Aziji, Afriki, Avstraliji in Ameriki. Bakterijska ožiga se lahko hitro razširi po riževem polju, kar znatno zmanjša pridelek. Za razliko od drugih bakterijskih okužb rastlin je bil dosežen določen napredek pri razvoju kemičnih zdravil za prizadeti riž.
Cvetlični vrtovi in nekatera drevesa so prav tako dovzetni za bakterijske bolezni. Pelargonije, vrtnice in lila se lahko okužijo. Drevesa so najbolj občutljiva zgodaj spomladi, ko so razmere mokre in če imajo rane, kot so zlomljene veje ali luknje za žuželke. Zdi se, da je pri mlajših drevesih pogosteje diagnosticirana bakterijska ožiga kot pri zrelejših drevesih. Bolezen se na primer redko pojavlja pri lešnikih, ki so stari več kot deset let.
Bakterijski ožig najbolje uspeva v vlažnih in vlažnih razmerah in se lahko širi prek vetra in dežja, tal in okuženega semena. V žitnih posevkih lahko kalčki živijo več mesecev v strniščih in slami, ki ostanejo po žetvi. Primarni način za obvladovanje bolezni je kolobarjenje in pravilno namakanje. Zalivanje iz tal blizu vznožja rastline in puščanje zadostnega prostora med rastlinami za ustrezno prezračevanje je zelo koristno pri preprečevanju okužbe.