Bagasse je organski odpadni proizvod, ki nastane med stiskanjem sladkornega trsa za pridobivanje sladkorja in pridobivanjem soka iz sirka, ki se uporablja za proizvodnjo alkoholnih pijač. Čeprav se je prvotno zdelo, da nima komercialne vrednosti, se zdaj uporablja kot vir celuloze za izdelavo etanolnega goriva, oblikovanega v namizno posodo za enkratno uporabo in se uporablja za proizvodnjo papirja v državah s podnebjem, ki ima malo dreves, na primer v Srednjem vzhod. Uporaba bagasse na ta način se šteje za koristno za okolje in kot znatno zmanjšanje toka odpadkov. Delavci, ki so bili v papirnicah izpostavljeni prahu bagasa, so pogosto razvili kronično pljučno bolezen, znano kot pljučna fibroza.
Drugo ime za bagasse je megas, iz korenskega izraza, ki je prvotno pomenil smeti. Namesto da bi onesnaževali zrak s sežiganjem, se še naprej razvijajo nove uporabe. Postala je bistvena sestavina stisnjenih gradbenih materialov, ki se uporabljajo v gradbeništvu, pri izdelavi akustičnih ploščic in kot vir vlaken v živalski krmi.
Brazilija ima vodilno svetovno gospodarstvo za proizvodnjo bagase iz sladkornega trsa, sledi pa ji Indija. Leta 2004 je bilo ocenjeno, da bi Brazilija lahko zagotovila skoraj 12 % lastnih potreb po električni energiji z uporabo za proizvodnjo goriv na osnovi alkohola, kot je etanol, ali z neposrednim sežiganjem odpadkov v obliki peletov. Brazilsko združenje industrije sladkornega trsa (UNICA) je ugotovilo, da je bil leta 2011 predviden pridelek okoli 595.89 milijona ton, kar je 10 % več kot leto prej.
Velik del sladkornega trsa se pretvori v bagaso, saj je to vlaknasta vsebnost rastline. Ocenjuje se, da se približno 30 % sladkornega trsa pridobi kot metka. Običajno so ta ostanek odstranili, zdaj pa velja za dragocen naravni vir. Najboljše države proizvajalke sladkornega trsa, ki ga uporabljajo pri proizvodnji bioenergetskih goriv, izdelavi papirja in embalaže, so Brazilija, Indija in Kitajska, pa tudi Pakistan in Kuba, ki skupaj predstavljata več kot polovico svetovne proizvodnje. Samo v letu 2004 je bilo ocenjeno, da je Kuba sposobna proizvesti več kot 25 % svojih potreb po električni energiji iz bagase.
Del mete, ki se proizvaja v mlinih sladkorja, sežge v samih mlinih kot vir goriva. Od leta 2010 je bilo le približno 5 % do 10 % proizvodnje papirja po vsem svetu oskrbovano z odpadnim materialom kmetijskih pridelkov, kot je bagasa, namesto dreves. Vendar pa imajo vlakna različne namene in veljajo za enako kakovostna kot vlakna, proizvedena v sodini kaši, pri čemer je surovina drevesni les. Kratka vlakna s sredico, ki se odstranijo iz postopka sladkornega trsa, so najboljša in se prodajajo za različne namene papirja, vključno z izdelavo robov, pisalnega papirja in časopisnega papirja. Vlakna veljajo tudi za okolju prijazen nadomestek za embalažo iz stiropora za posode za živila, dokazano pa je, da se v kompostu biološko razgradijo v enem do štirih mesecih, za razliko od plastične embalaže, ki lahko na odlagališčih zdrži stoletja.