Bac ha je vietnamsko ime za azijsko zelenjavo, ki je v angleščini znana pod različnimi imeni, vključno s steblom taro in slonovim ušesom. Znanstveno ime za rastlino je Alocasia odora. Rastlina izvira iz jugovzhodne Azije in je na voljo na azijskih trgih in specializiranih trgovinah. Bak ha je možno gojiti tudi doma, saj se pogosto uporablja kot okrasna rastlina v zmernih in tropskih vrtovih.
Rastlina je v isti družini kot taro, zaradi česar nekateri potrošniki zamenjajo oboje. Uporaba “taro stebla” za opis bac ha povečuje zmedo. Vendar so užitni del te rastline stebla, ne stebelnice (nekaj podobnega čebulicam), kot je to v primeru taro. Čeprav je stebelce mogoče jesti, so glavni razlog za gojenje rastline mesnati dolgi peclji in ne stebelce. Tako kot pri taroju pa je treba bac ha pred zaužitjem skrbno kuhati, sicer lahko rastlina spodbudi neželeno reakcijo.
Reakcijo povzročajo rafidi, kristali kalcijevega oksalata, ki se tvorijo v celicah stebel in stebel rastline. Kristali prevzamejo igličasto strukturo, zaradi česar predrejo sluznico, kar povzroči draženje potrošnika. V taroju se verjame, da lahko druge spojine delujejo skupaj s temi kristali in povzročijo reakcijo, ki je včasih lahko ekstremna.
Stebla bac ha so hrustljava in rahlo gobasta, zelo dobro vpijajo okus jedi, kot so juhe, pomfri in mesne krožnike. Ko se kuhajo, postanejo nežni in mehki. Ta rastlina ima tudi velike liste v obliki srca, ki jih pogosto odstranimo, preden se rastlina pošlje na trg. Na tržnici morajo biti stebla bacha hrustljava, brez znakov venenja, sluzavosti ali ekstremne obarvanosti. V hladilniku jih lahko hranite do enega tedna.
V vrtnarstvu se bacha včasih imenuje pokončna slonova ušesa, saj široki listi stojijo naravnost navzgor od pecljev in ne povešeni. Ko rastlina proizvaja nova stebla, počasi raste in v dobrih rastnih pogojih lahko doseže višino šest čevljev (dva metra). Rastlina ima raje tropske kot subtropske razmere in ne uspeva v hladnem vremenu. Če rastlina ni zadovoljna s svojimi rastnimi razmerami, bo šla v mirovanje in nastajala vse manjše liste, dokler popolnoma ne odmre. Če pa je koren še zdrav, lahko bac ha oživimo.