Astaksantin je močan antioksidant, ki se naravno pojavlja v različnih vrstah morskega življenja, vključno s krilom, kozicami in lososom. Razvrščeno kot karotenoid v razredu terpenov fitokemikalije, je naravno prisotno hranilo bistveno močnejše od antioksidantov, kot je vitamin E. Ta poseben karotenoid se lahko proizvaja tudi sintetično.
Obstaja več virov za astaksantin. Poleg različnih vrst rib lahko to prehransko dopolnilo nabiramo tudi iz kvasovk in celo iz perja nekaterih ptic. Poleg uživanja antioksidanta z uživanjem rib je možen tudi nakup izdelka v obliki kapsul in tablet za uporabo kot dnevni prehranski dodatek ali kot dodatek k drugim živilom.
Ni nenavadno, da se sintetični in naravni astaksantin uporablja kot sestavina krme za piščance, kozice in lososa. Hranilo pomaga dodati barvo mesu in jajcem ter spodbuja rast. Zaradi tega je vključitev astaksantina idealna za uporabo na kmetijah, kjer se za prodajo aktivno gojijo kozice, piščanec in losos.
Za ljudi je astaksantin dragocen kot antioksidant. Zaradi te lastnosti je hranilo idealno za krepitev delovanja imunskega sistema. Posledično lahko ugodno vpliva na preprečevanje razvoja bolezni srca. Ker astaksantin prehaja krvno-možgansko pregrado, lahko koristi tudi delovanju možganov, oči in živčnega sistema.
Učinkovitost astaksantina kot antioksidanta je bistveno višja od drugih karotenoidov. Na splošno je ta karotenoid učinkovitejši od likopena in luteina in se celo šteje za vsaj desetkrat učinkovitejši od betakarotena. V primerjavi z vitaminom E je lahko ta dodatek do petsto krat močnejši.
Kot pri mnogih prehranskih dopolnilih je pomembno, da se o uporabi astaksantina pogovorite s svojim zdravnikom, če trenutno jemljete zdravila za katero koli vrsto bolezni srca in ožilja ali živčnega sistema. V nekaterih primerih lahko dodatek poveča učinke zdravila na ravni, ki niso zaželene. Zdravnik vam lahko zagotovi informacije o morebitnih interakcijah in vam da tudi nekaj smernic o tem, koliko prehranskega dopolnila jemljete na dan.
Medtem ko je astaksantin mogoče pridobiti z uživanjem živil, kot so kozice in losos, obstajajo številni prehranski dodatki, ki vključujejo antioksidant. Poleg tega je možno dobiti kapsule astaksantina v številnih trgovinah z zdravo hrano in vitamini. V mnogih primerih so posamezni dodatki sintetični in ne naravni, čeprav nekateri uporabljajo mešanico naravnih in sintetičnih sestavin.