Les za jesen je les, proizveden iz dreves iz rodu Fraxinus, znanega tudi kot jesen. Črni in beli pepel sta običajna izbira, vendar se lahko uporabijo tudi številne druge posamezne vrste. Ta les je znan po tem, da je zelo trd in močan, zaradi česar je primeren za široko paleto aplikacij, kjer je moč zelo zaželena. Trajnost lesa iz pepela pušča nekaj želenega in morda bo zahtevala posebno obdelavo, če se uporablja v aplikacijah, kjer se mora skozi čas dobro vzdržati.
Ta les se razlikuje po barvi, odvisno od vrste. Lahko je bleda ali kremasta do rjavkasta in včasih ima rdečkast odtenek. Jasen ima visoko oceno, okoli 1300, na Jankovi lestvici trdote, ki se uporablja za trdo les, vendar je tudi zelo prožen in odporen na udarce. Zaradi tega je uporaben za aplikacije, kjer bo izpostavljen udarcem. Ročaji za orodje so običajno izdelani iz pepela in je tudi priljubljen les za bejzbolske palice in drugo leseno športno opremo.
Izraz “pepel” izhaja iz besede, ki pomeni “supje”, ki se nanaša na eno zgodovinsko uporabo tega lesa. Pepel se je nekoč zelo pogosto uporabljal za orodje, pa tudi za jedilni pribor in sklede. Les je zelo obdelovalen in ga je mogoče zlahka izrezljati in teksturirati z brušenjem in drugimi tehnikami. Zaradi trdote lahko otopi orodja, na kar morate biti pozorni pri delu s pepelom. Les pepela je običajno tudi zelo gost, s tesnim zrnom in gladko, enakomerno teksturo.
Težave s pepelnim lesom vključujejo predvsem njegovo dovzetnost za škodljivce. Plesen in plesen jo zlahka kolonizirata in jo je težko izkoreniniti, ko prodreta v drobno zrnje. Žuželke imajo radi tudi les iz pepela. Obdelave se lahko uporabljajo za zmanjšanje tveganja okužbe s plesnijo in žuželkami, lesa pa se ne sme uporabljati v okoljih, kjer obstaja veliko tveganje izpostavljenosti glivam in dolgočasnim žuželkam. Les iz pepela, na primer, naredi slabe kritine.
Medtem ko les na splošno dobro prenaša vrtanje, žeblje in vijake brez razpok, se lahko med obdelavo razcepi, zlasti na napravah, kot so stružnice. To je pomemben premislek za lesarske delavce, saj je postopek obdelave lesa lahko zahtevnejši, saj morajo biti pozorni na to težavo. Pepel ima lahko tudi neprijetno barvo, ki zahteva barvanje ali druge obdelave, da postane bolj vizualno zanimiv, če ga ljudje uporabljajo v projektu, kjer je barva lesa pomembna.