Arginin alfa-ketoglutarat (AKG) je prehransko dopolnilo, ki nastane s kombinacijo aminokisline arginina z aminokislino alfa-ketoglutarata glutaminskega tipa. Ta dodatek se prodaja predvsem za uporabo kot izdelek za gradnjo mišic in povečanje telesne mase. Trži se tudi kot zdravstveni dodatek pri zdravljenju sladkorne bolezni, erektilne disfunkcije in splošnega žilnega stanja.
Arginin je glavna sestavina pri tvorbi dušikovega oksida v telesu. Dušikov oksid je osrednji element, povezan z zdravjem srca in ožilja ter cirkulacijo. Prav tako naj bi spodbujal rast in krepil imunski sistem telesa zaradi svojih signalnih in žilnih dilatacijskih lastnosti v telesu.
Alfa-ketoglutarat je pridobljen iz glutaminske kisline in je predhodnik pri proizvodnji glutamata. Glutamat je bistvena sestavina pri prenosu senzoričnih in živčnih signalov po telesu. Je tudi predhodnik pri razvoju gama-aminomaslene kisline (GABA), ki je zaviralni nevrotransmiter, ki prispeva k sprostitvi in razvoju kemičnih odzivov v centralnem živčnem sistemu.
AKG je kombinacija primarnih gradnikov aminokislin, zato se domneva, da bo njegova uporaba pomagala pri izgradnji mišic in vzdržljivosti. Druga pričakovana prednost njegove uporabe je elastičnost in razširitev krvnih žil, kar prispeva k zdravju žil in pretoku krvi. Nekatera poročila in študije so pokazale, da je tako.
Manjkajo trdi dokazi o učinkovitosti AKG pri splošnem zdravju in izboljšanju bodybuildinga. Veliko težav je posledica presnovnih procesov v telesu. Še vedno ni znano, kako človeško telo razgrajuje in presnavlja določene kemikalije in hranila. Številne študije so pokazale, da je vnos specifičnih kemikalij imel neželen ali celo škodljiv učinek, saj človeško telo ni prepoznalo aplikacije, ki je zaobšla lastne razvojne procese.
Drugi neznani dejavniki pri uporabi dodatkov, kot je AKG, vključujejo neželene učinke in reakcije. Eden od produktov, ki nastanejo pri razgradnji glutaminske kisline, je amoniak, ki se ekstrahira v jetrih in se izloči. Prekomerne količine amoniaka lahko škodljivo vplivajo na jetra. Neprimerne ravni glutamata in glutaminske kisline so bile vpletene v zaplete, kot so Alzheimerjeva bolezen, možganska kap, duševna zaostalost in epileptični napadi. Ljudje, ki so doživeli srčni napad, ne smejo uporabljati dodatkov L-arginina.
Najprimernejša metoda za povečanje količine arginina in glutamata v telesu je uživanje hrane, bogate s temi gradniki. Ugotovljeno je bilo, da so živila, kot so mlečni izdelki, sirotkine beljakovine, morski sadeži, ovseni kosmiči, granola, oreški in semena, bogata z argininom. Prehranska dopolnila je treba uporabljati le, kadar je to potrebno in v povezavi s temi živili. Pred uporabo prehranskih dopolnil je treba vedno poiskati strokovno zdravniško pomoč.