Zdravljenje z antioksidanti pomaga zmanjšati oksidativni stres v telesnih celicah. Ta vrsta zdravljenja je še posebej koristna pri zdravljenju bolnikov s srčnimi boleznimi, visokim holesterolom, sladkorno boleznijo in malarijo. Uporaben je tudi pri preprečevanju bolezni, kot je rak. Antioksidantna terapija je še koristna pri upočasnitvi normalnega procesa staranja kože in drugih organov.
Oksidativni stres se pojavi, ko količina molekul, ki vsebujejo kisik, postane neuravnotežena in telo izgubi sposobnost nevtralizirati te molekule ali obrniti škodljive učinke, ki jih imajo na posamezne celice. Te lažne molekule se običajno imenujejo prosti radikali. Posledica te poškodbe je razpad DNK telesa. Zdravljenje z antioksidanti pomaga zmanjšati oksidativni stres, ki se pojavlja v organih bolnikov, ki se borijo z resno boleznijo, in deluje na odpravo škode, ki je nastala na celični ravni.
Kot encimi se antioksidanti naravno nahajajo v določenih živilih, kot so jagode, borovnice, acai jagode, zeleni čaj in zelena paprika. Na splošno živila z naravno visoko vsebnostjo vitamina C in E vsebujejo tudi veliko antioksidantov. Dve od glavnih vrst antioksidantnega zdravljenja, ki se uporabljata za boj proti oksidativnemu stresu, vključujeta uživanje velikih količin teh živil ali jemanje antioksidantov v dodatni obliki.
Učinki antioksidantov se ne uporabljajo samo za odpravo poškodb organov zaradi bolezni, ampak je zdravljenje z antioksidanti koristno tudi za odpravo fizičnih znakov staranja. Antioksidativni izdelki, kot so losjoni, kreme in mazila za kožo, se množično tržijo posameznikom, ki jih zanima zmanjšanje videza gub in upočasnitev procesa staranja. Mnogi uporabljajo tudi antioksidantno hrano in antioksidativne izdelke v upanju, da bi preprečili bolezni, kot je rak.
Če se zdravljenje z antioksidanti pravilno uporablja, pomaga obnoviti zdravo celično aktivnost in regenerirati tkivo, poškodovano z oksidacijo. Pri nepravilni uporabi pa nekateri naletijo na kratke, a negativne stranske učinke antioksidantov. Eden od primerov tega je toksičnost vitamina C, ki je redka, vendar se pojavi, ko se zaužije preveč vitamina in sproži neželene učinke, kot so driska ali želodčne motnje.
Posamezniki, ki se spopadajo z boleznimi in boleznimi, se lahko pod zdravniškim nadzorom zdravijo z antioksidanti z uporabo hrane in dodatkov. Nekaterim se lahko predpišejo bolj agresivne medicinske strategije zdravljenja z antioksidanti. Na ta način je mogoče spremljati učinke antioksidantov, da se preveri, ali terapija deluje ali ne, ter kako se antioksidanti usklajujejo z drugimi zdravili, predpisanimi za zdravljenje bolezni.
Posamezniki, ki niso bolni, a si želijo pozitivnih učinkov antioksidantov, se zdravijo tudi z antioksidanti s hrano in prehranskimi dopolnili. Ta zdravljenja se ne izvajajo pod zdravniškim nadzorom, ampak se namesto tega sami nadzorujejo. Antioksidantna živila, dodatki in izdelki so na voljo v večini trgovin s hrano in zdravjem ter varni za uporabo doma.