Angleški buldog je v nasprotju s svojim nekoliko divjim videzom prijazna, poslušna pasma, ki je še posebej potrpežljiva in ne zahteva veliko telesne aktivnosti. Buldogi obstajajo že stoletja, vendar so bili zmanjšani z dodajanjem mopsove krvi v proces vzreje. Tudi psi izhajajo iz bikovega mastifa. Nastali angleški buldog je čokat, kratkonoga žival s sploščenim obrazom, štrlečo spodnjo čeljustjo in širokimi rameni.
Ti psi imajo različne barve, vključno z belo, rjavo, rdečo, rjavo in črno v različnih vzorcih, vključno s pegastim in tigrastim. Povprečna pričakovana življenjska doba psa je približno osem let, čeprav nekateri živijo tudi do 12 let ali več.
Standard pasme za angleškega buldoga je 40-50 funtov (približno 18-23 kg). Noge so kratke in upognjene, kar ustvarja ohlapno, mehkajočo, bočno hojo, znano kot buldogovsko razmetanje ali previjanje. Repi so kratki in ravni ali priviti; če se buldog rodi z daljšim ravnim repom, ga lahko že zgodaj postrižejo. Po standardu pasme je idealno uho za angleškega buldoga v obliki vrtnice, ki je pokončna in kaže notranji del ušesa. Glava in obraz sta pokrita z močnimi gubami.
Angleški buldogi niso zelo odporni na vročino ali mraz. V podnebjih z vročim, vlažnim vremenom mora lastnik sprejeti previdnostne ukrepe, da prepreči psu pred toplotno izčrpanostjo. So precej tihi psi in večina ne laja pogosto. Zaradi kratkega obraza pa je pes znan po tem, da smrči. Pasma je lahko precej trmasta po naravi, a na splošno so psi zelo prijazni do ljudi in umirjeni.
Pasma ima običajno kar nekaj zdravstvenih težav, predvsem zaradi procesa vzreje. Njihove hude obrazne gube morajo biti suhe in čiste. Mnogi razvijejo displazijo kolkov, težave s koleni, težave s kožo, težave z ušesi in očmi ter podaljšano mehko nebo ali druge kronične bolezni.
V 13. do 19. stoletju so za vabo bikov uporabljali starejšo sorto buldoga. Ti dogodki so v Angliji postali barbarski šport in vpletene so bile stave. Bika bi privezali na kol in ga napadli psi. Buldog je bil v tem športu še posebej uspešen zaradi zasnove štrleče čeljusti; lahko se je zataknil za bikov gobec, dokler bik ni bil imobiliziran. Šport se je nadaljeval do leta 1835. Posledične lastnosti zvestobe, moči in živahnosti ostajajo pri sodobnem angleškem buldogu.