Angleška vijolica ali viola odorata je priljubljena trajnica z dišečimi vijoličnimi cvetovi. Te rože je razmeroma enostavno gojiti in cvetijo zgodaj spomladi. Ta posebna vrsta vijolice se najpogosteje goji v Evropi, Severni Ameriki in Aziji. Številne starodavne kulture so cenile to rožo zaradi njenih kozmetičnih lastnosti in domnevnih koristi za zdravje. V sodobnem času angleško vijolico pogosto občudujejo na vrtovih ali jo uživajo kot okras.
Druga imena za angleško vijolično so sladka vijolica, modra vijolica, navadna modra vijolica, vrtna vijolica in angleška vijolična kraljevska oblačila. Te rože najbolje uspevajo v razmeroma hladnih tleh. Vrtnarji, ki sadijo sadike spomladi, naj to storijo nekaj tednov pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Semena je treba posaditi dva do tri mesece pred tem datumom.
Te vijolice uspevajo na delni sončni svetlobi. Tla morajo vsebovati veliko organskega materiala in zadrževati vlago, vendar morajo ostati dobro odcedna. Čeprav angleška vijolica pogosto ne privabi veliko vrtnih škodljivcev, je znano, da jih polži jedo. Vrtnar mora škodljive škodljivce pobrati z roko ali uporabiti kemično obdelavo, da jih prepreči, preden se pojavijo.
Ob zrelosti bodo angleške vijolice visoke približno 6 palcev (15.24 cm). Grozdi vijolic se pogosto razprostirajo do 30.48 cm v dolžino. Cvetovi so temno vijolični, ki mejijo na modro, njihovi zeleni listi pa lahko dobijo okroglo ali srčasto obliko.
Angleška vijolica je imela pomembno vlogo v različnih obdobjih zgodovine. V stari Grčiji so mnogi verjeli, da bi cvet lahko pomagal tistim, ki trpijo zaradi nespečnosti. Rimljani so menili, da lahko korenine te vijolice zdravijo protin. Kelti so uporabljali kozmetiko iz angleških vijolic, v 1500-ih pa so Angleži naredili sirup iz vijolic, ki so ga uporabljali kot zdravilo za zlatenico in epilepsijo.
Medtem ko mnogi sodobni vrtnarji, ki sadijo angleške vijolice, v njih preprosto uživajo zaradi njihove lepote in dišave, nekateri rastlino nabirajo za praktične namene. Angleške vijolice imajo več kulinaričnih uporab. Vrtnarji lahko zaužijejo cvetne liste kot okras za solato ali pa se odločijo za uporabo cvetnih listov za aromatiziranje kisa, masla ali konzerv. Nekateri uporabljajo angleške vijolice celo v čaju in torti. Cvetni listi so sladkega okusa, medtem ko so listi ponavadi nekoliko trpki.
Sodobna uporaba angleške vijolice sega tudi izven kulinaričnega področja. Njeni cvetni listi se lahko uporabljajo za barvila in dišave. Sirup iz cvetnih listov ali korenin se uporablja kot zeliščno zdravilo za kašelj in prehlad. Britansko zeliščno zdravilo celo uporablja cvetove in liste za ustvarjanje zdravila za bolnike z rakom na želodcu ali dojki, vendar ni sprejetih medicinskih dokazov, ki bi podprli njegovo domnevno učinkovitost.