Kaj je Ananasova meta?

Ananasova meta je sorta mete, ki jo mnogi štejejo za eno najbolj privlačnih v družini mete. Ananasova meta zraste do višine skoraj čevlje (30.48 cm), ima zelene liste, ki so obrobljeni z belo ali smetano barvo. Ta meta je znana tudi po svojem nenavadnem okusu in dišavi. Ob dotiku ali ščetkanju oddaja rahel vonj po ananasu, pri uporabi v hrani pa bo dal rahel okus po meti in ananasu. Zaradi tega je lahko okusen dodatek sadni solati ali ananasovim glazuram za stvari, kot je šunka.

Znanstveno ime ananasove mete je Mentha suaveolens variegata in je sorta jabolčne mete, za katero se domneva, da je bila najprej gojena v Evropi in Aziji. V večini delov sveta ne boste imeli težav z gojenjem ananasove mete, če jo posadite v vlažno zemljo, na delno sonce/delno senco. Ko pa ga začnete, boste morda imeli težave, da se ga znebite. Večina oblik mete je zloglasno agresivnih in lahko v nekaj letih prevzamejo neokrnjeni vrt.

Vendar pa je morda nekaj prednosti za plodno širjenje ananasove mete. Če želite območje zapolniti s čudovitimi rastlinami, ki bi jih lahko občasno uporabili pri kuhanju, je meta lahko odlična izbira, zlasti sorta ananasa zagotavlja tisto, kar mnogi menijo, da je čudovito listje. Iz te sorte boste dobili tudi vrhunski vonj, čeprav nekateri dajejo prednost bolj “minty” dišavam, ki se ne mešajo z aromami tropskega ananasa.

Če želite zmanjšati njeno širjenje, lahko razmislite o gojenju te različice mete v lončkih. Je odličen dodatek vašemu lončničnemu vrtu in vam bo ponudil zanimivo zelišče za kuhanje. Če vrtnarite večinoma v lončkih, ki so postavljeni na umazanijo, boste morda morali zgodaj spomladi še vedno pridno pleveti okoli loncev, meta pa lahko tudi zlahka skače iz enega lonca v drugega. Kljub temu je to bolj obvladljiva metoda za gojenje mete brez prehitrega širjenja rastline.

Ena izmed najbolj modnih uporab ananasove mete v sodobnem času je v priljubljeni pijači mojito. To je kombinacija zdrobljene mete, sladkorja, ruma, limete in gazirane vode. Z uporabo ananasove različice mete boste pijači dodali povsem drugačen okusni faktor, aroma ananasa pa je še posebej odlična v kombinaciji z rumom, kot vam lahko pove vsak ljubitelj pina colade.