Znanih je več različic diete z ananasom. Lahko se na primer nanaša na skrajni načrt večdnevnega uživanja celotnega ali večinoma ananasa ali pa se lahko nanaša na redno prakso vključevanja ananasa – in verjetno drugega svežega sadja in zdrave hrane – v prehrano, ki je namenjena obravnavanju določenega zdravstveni problem. Zdravniki na splošno ne priporočajo diete z ananasom v njeni skrajni obliki. Namesto tega trdijo, da bi morali ljudje vključiti ananas v svojo prehrano zaradi njegovih zdravstvenih koristi, pod pogojem, da je del splošnega načrta zdrave prehrane.
Nutricionisti so ugotovili, da ima uživanje ananasa več prednosti, od pomoči pri izgubi teže do boja proti visokemu krvnemu tlaku in morda zmanjšanju tveganja za možgansko kap. Ananas, znan po svojih antioksidativnih lastnostih, je bogat tudi z vitaminom C in mineralom manganom. Ima visoko vsebnost vode, kar lahko pomaga ljudem, da se hitreje počutijo siti in pomaga pri nadzoru apetita. Poleg tega ananas običajno pomaga pri prebavi in deluje kot protivnetno živilo.
Za nekatere ljudi bi lahko upoštevanje stroge ananasove diete obsegalo uživanje samo ananasa in ananasovega soka približno dva dni. V skladu s to dieto lahko potem običajno jedo redno naslednjih nekaj dni, nato pa ponovijo rutino samo z ananasom še en dan ali dva. Nekateri ljudje v svojo prehrano z ananasom vključijo tudi majhne količine rib tune. Nasploh pa to obliko prehrane mnogi štejejo za modno muho ali stradanje.
Na splošno ni priporočljivo, da nekdo zaužije samo eno hrano, na primer ananas, več dni zapored. Medicinski strokovnjaki opozarjajo, da je ananas bogat s sladkorjem in kislo, kar lahko poslabša določena zdravstvena stanja pri diabetikih ali drugih ljudeh z občutljivostjo na hrano. Poleg tega ni dokončnih znanstvenih študij, ki bi sklepale, da je stroga dieta z ananasom za hujšanje učinkovita ali varna. Kot del načrta za zdravo hujšanje pa se priporoča vključitev ananasa in drugega sadja v prehrano, saj običajno vsebujejo koristne količine vitaminov in mineralov, na splošno pa imajo malo kalorij.
Številni priljubljeni prehranjevalni načrti, kot sta sredozemska dieta in dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), zagovarjajo kuhanje z ananasom. S tem številnim jedem dodamo edinstven okus in na smiseln način vključimo sadje. Nutricionisti se na splošno strinjajo, da lahko te vrste diet spodbujajo hujšanje in splošno dobro zdravje.