Ananasov smoothie je gosta mešana pijača, ki vsebuje mešanico tropskega sadja, neke vrste tekočine in ledu, če glavna sestavina ni v zamrznjeni obliki. Predstavljena sestavina je sladko in sočno tropsko sadje, za okus in teksturo pa se lahko dodajo številne druge vrste sadja in sestavin. Priprava običajno vključuje mešanje vsega skupaj, končni rezultat pa ponuja številne koristi za zdravje, če se izognemo sestavinam, polnim sladkorja ali maščob. Znano je, da se je ta priljubljena pijača razvila v 20. stoletju na več področjih.
Glavna sestavina, ananas, je znan tudi kot Ananas comosus in ni en sadež, ampak pravzaprav skupek plodov, združenih okoli osrednjega jedra. Njegovo vlaknasto meso je užitno in sočno, pri čemer ima predel okoli sredice višjo vsebnost sladkorja. Če ga uporabimo sam v smutiju, daje ananas sladek, kiselkast in ikonični tropski okus. Za ananasov smoothie lahko uporabite sveže, zamrznjeno ali konzervirano sadje, pa tudi sam sok.
Ta pijača običajno vsebuje koščke zamrznjenega ananasa, čeprav lahko namesto tega uporabite sveže sadje in led za lažji okus. Za gosto, kremasto teksturo lahko dodate jogurt, lahko pa dodate sladila, kot so sladkor, med in brezkalorični nadomestki. Dodatno sadje, kot so banana, kokos ali jagode, lahko uporabite za dodatno sladkost in kompleksen okus. Ananasov smoothie s svežim sadjem ima verjetno kašo, čeprav lahko to odpravite, če sveže sadje nadomestite s sokom ali precedite. Sestavine stepemo v mešalniku, sokovniku ali napravi za pripravo smutijev in jih za najboljšo teksturo in temperaturo zaužijemo takoj.
Hranilna vsebnost pijače se zelo razlikuje, odvisno od sestavin. Običajno je na osnovi mleka, beljakovine, ki jih prispeva, pa so eden od dejavnikov, ki ga pogosto uvrščajo med zdrave pijače. Osnovni ananasov smoothie brez dodanega sladkorja ali sadnega soka je lahko nizkokalorična pijača, ki ponuja različne hranilne snovi. Zagotavlja pomemben vir mangana in vitamina C, pa tudi tiamina in vlaknin. Ananasov smoothie ponuja tudi precejšnjo količino beljakovin, če se uporablja kravje mleko, in več, če je dodan jogurt.
Kljub dejstvu, da mešanice sadja in mleka ali mlečnih pijač izvirajo že stoletja, so sodobni smoothie razvili v 20. stoletju. Pred tem so bili smutiji v Latinski Ameriki prisotni v obliki likadov, drugod pa različne ledene sadne pijače. Za njegov pojav ni zaslužen nobena oseba ali desetletje, pijačo pa so namesto tega razvili številni ljudje na različnih lokacijah že v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, ko je Julias Freedman v svoj svež pomarančni sok vmešal beljake in vanilijo. Trgovine z zdravo hrano v Kaliforniji so v petdesetih letih prejšnjega stoletja prodajale zdrave različice priboljška, druga podjetja pa so ta trend nadaljevala tudi v 1920. stoletju.