Ananasov sladoled je vrsta zamrznjene sladice, ki je v takšni ali drugačni obliki aromatizirana s sadjem ananasa. Ta vrsta sladoleda ni nujno, da vsebuje dejanske koščke sadja, ampak namesto tega lahko vključuje ananasov koncentrat ali ananasov sok. Ananasov sladoled lahko vključuje tudi drugo sadje ali okuse; priljubljene sorte vključujejo kombinacije ananasa in kokosa, vanilije in pomaranč.
Sladoled je že kar nekaj časa priljubljena sladica, čeprav je njegov zgodnji razvoj nejasen. Nekateri sladoled pripisujejo rimskemu cesarju Neronu, ki je morda skuhal prvo sladoledno sladico okoli leta 4 pr.n.št. z mešanjem snega z nektarjem in sadjem. Drugi trdijo, da so sladico v Aziji uživali veliko dlje. Prva ameriška sladolednica je bila odprta leta 1776 v New Yorku. Izdelava sladice je postala enostavnejša leta 1843, ko je gospodinja/izumiteljica Nancy Johnson patentirala prvi ročni stroj za sladoled.
Ananas je tropsko sadje, ki se pretežno goji na Tajskem, v Kostariki in na Filipinih. Ni jasno, kako dolgo so ananas uživali ljudje, čeprav so ga Evropejci prvič predstavili leta 1493, ko je Krištof Kolumb opravil svoje drugo potovanje na Karibe. Ananas je znan po svojem edinstvenem videzu, ki vključuje utrjeno in bodičasto ohišje z bogato cvetno krošnjo.
Poleg priprave sladoleda s koščki ananasa ali vmešanim sokom lahko ananasov preliv pokapljate tudi po sladoledu katerega koli okusa. To pa ne pomeni nujno, da je sladica ananasov sladoled. Vključitev ananasa v takšni ali drugačni obliki je na splošno potrebna v času proizvodnje.
Domači ananasov sladoled lahko enostavno naredite zahvaljujoč sodobni tehnologiji. Izdelovalci sladoleda olajšajo vključitev dodatnih sestavin, kot so ananas ali drugo sadje, v svoje osnovne recepte. Osnovne sestavine sladoleda so mleko ali smetana, sladkor, jajca in voda ali led, čeprav obstaja veliko klasifikacij sladolednih sladic. Nekatere alternative tradicionalnemu sladoledu vključujejo šerbet, gelato, sorbet in zamrznjeno kremo. Tem sladolednim sladicam lahko dodate tudi sadje, kot je ananas.