Amiška brada je dolga, neobrezana brada, ki jo moški Amiši nosijo po poroki. To brado nosijo brez spremljajočih brkov. Ta tradicija je del njihove amiške dediščine, ki sega več sto let nazaj. Temelji na verskem izročilu iz svetopisemskih spisov in socioloških normah ali sprejetih običajih za skupnost Amišev.
Eden od razlogov, da moški nosi amiško brado, je, da pokaže svoj status v družbi. Ta polna, neobrezana brada pomeni, da je uporabnik odrasel član njegove skupnosti. V nekaterih amiških skupnostih se moški po poroki ne brijejo več. Druge amiške skupnosti pa dovoljujejo moškim, da si puščajo brado, tudi če niso poročeni, potem ko so bili krščeni, kar simbolizira njihov status odrasle osebe. Takšne razlike obstajajo v različnih amiških skupnostih, vendar je dolga in neobrezana brada dosledno prisotna med odraslimi amiškimi moškimi. Amiški moški, ki so najstniki ali neporočeni mladi odrasli, se običajno lahko brijejo.
Obstajata dva glavna razloga, da moški Amiši ne nosijo brkov z brado. Eno je njihovo prepričanje, da brkov ne smemo rasti, ker so bili zgodovinsko povezani z vojaškimi skupinami. Amiši so miroljubna skupina ljudi, ki ne verjamejo v vojaško silo ali kakršno koli nasilje. Brki lahko simbolizirajo tudi nečimrnost ali povezavo s posvetno zaskrbljenostjo, kar pa ni del življenjskega sloga Amišev.
Za amiško brado obstaja biblijska utemeljitev. Psalm 133 opisuje olje, ki teče po moški bradi, kar namiguje, da je brado pomembno. 19. poglavje Levitskega zakona moške prosi, naj si ne strižejo robov brade. Moški Amiši jemljejo resno to svetopisemsko zapoved, naj si ne pokvarijo las na obrazu. Ti biblijski verzi so razlog, da so moški Amiši prvotno začeli puščati dolge brade.
Navaden videz dolge amiške brade sovpada z drugimi tradicionalnimi elementi videza in oblačenja moških Amišev. Na splošno se moški v amiški družbi strižejo s skledo, ki jih naredijo doma. Nosijo tudi klobuke z ravnim vrhom, ki imajo črni pas in so izdelani iz klobučevine ali slame. Amiški moški tradicionalno nosijo črno-bele obleke, ker nočejo biti oblečeni v šibko ali barvito. Vse to gre skupaj z navadnim, preprostim in neokrašenim življenjskim slogom, ki so ga sprejeli Amiši.